Bij de overgang van de voedselpiramide maakte de USDA fruit en groenten tot de helft van de nieuwe MyPlate-wijzer die de hoeveelheden van de vier voedselgroepen weergeeft die elke maaltijd zou moeten bevatten.
Wat is MyPlate?
MyPlate heeft de voedselpiramide vervangen. Het komt van de Amerikaanse overheid als een manier om je voor te stellen wat je op je bord moet leggen.
Het mooie van MyPlate is dat het een bordicoon gebruikt om de relatieve portiegrootte van wat je eet te "meten".
Wat je op je bord moet leggen
Eten op de MyPlate manier betekent de helft van je bord vullen met groenten en fruit, met iets meer groenten dan fruit.
Ga voor een kleurrijke mix. Op die manier krijg je genoeg voedingsstoffen binnen.
De andere helft van je bord moet je vullen met magere eiwitten en granen, met iets meer granen dan eiwitten.
Goede eiwitbronnen zijn onder andere:
-
Mager rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, en ander vlees
-
Vis en schaaldieren
-
Bonen en erwten
-
Tofu en andere sojaproducten
-
Kip, kalkoen, en ander gevogelte
-
Eieren
-
Noten en zaden (spaarzaam gebruiken)
Volle granen zouden minstens de helft van je granen moeten uitmaken. Dat betekent dat je bijvoorbeeld zilvervliesrijst moet kiezen in plaats van witte rijst.
Het MyPlate pictogram toont ook een glas melk in de buurt van uw "bord". Het is een herinnering om zuivel (meestal vetvrij of vetarm) in je dieet op te nemen. Met calcium verrijkte sojamelk telt ook mee.
