Honing Soy Geroosterde Zalm
Honing-Soja Geroosterde Zalm
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Kooktijd
20 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
Hoogtepunten van het recept
-
Glutenvrij
-
Caloriearm
-
Low Carb/Low GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Natriumarm
-
Eiwitrijk
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 161
-
Vet 5 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 53 mg
-
Koolhydraten 5 g
-
Voedingsvezels 0 g
-
Eiwit 23 g
-
Natrium 252 mg
-
Suikers 4 g
-
Kalium 457 mg
Een zoet, pittig en zout mengsel van sojasaus, rijstazijn en honing doet dubbel dienst als marinade en saus. Geroosterde sesamzaadjes zorgen voor een nootachtig en aantrekkelijk accent. Maak er een maaltijd van: Serveer met zilvervliesrijst en gesauteerde rode pepers en courgetteplakjes.
Instructies
Klop de scallion, sojasaus, azijn, honing en gember in een middelgrote kom tot de honing is opgelost. Doe de zalm in een afsluitbare plastic zak, voeg 3 eetlepels van de saus toe en zet in de koelkast; laat 15 minuten marineren. Bewaar de rest van de saus.
?
Verwarm de grill voor. Bekleed een kleine bakvorm met folie en bestrijk met kookspray.
Leg de zalm met het vel naar beneden in de pan. (Gooi de marinade weg.) Bak de zalm op 4 tot 6 centimeter van de warmtebron tot hij gaar is, 6 tot 10 minuten. Besprenkel met de gereserveerde saus en garneer met sesamzaadjes.
?
