Spaghetti met snelle gehaktsaus recept van dokter
Spaghetti met snelle vleessaus
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
30 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
Hoogtepunten van het recept
-
Caloriearm
-
Vezelrijk
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
-
Natriumarm
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Voldoende voor: 8 porties, elk 1 kopje pasta en 3/4 kopje saus
-
Calorieën 384
-
Vet 9 g
-
Verzadigd vet 3 g
-
Monovet 3 g
-
Cholesterol 48 mg
-
Koolhydraten 52 g
-
Voedingsvezels 10 g
-
Eiwit 28 g
-
Natrium 416 mg
-
Suikers 8 g
-
Kalium 655 mg
In plaats van een pot saus te openen, probeer deze makkelijke spaghetti met vleessaus op een doordeweekse avond. Serveer met gestoomde broccoli en knoflookbrood. Het recept is genoeg voor 8 porties. Als je maar vier personen serveert, kook dan 8 ons spaghetti en vries de overgebleven saus in.
Instructies
Breng een grote pot met water aan de kook. Kook de pasta gaar, 8 tot 10 minuten of volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortel en selderij toe en bak, onder af en toe roeren, tot de ui bruin begint te worden, 5 tot 8 minuten.
Roer de knoflook en Italiaanse kruiden erdoor; bak tot ze geurig zijn, ongeveer 30 seconden. Voeg rundvlees toe en bak al roerend met een lepel tot het niet meer roze is, 3 tot 5 minuten. Verhoog het vuur tot hoog. Roer de tomaten erdoor en kook tot de saus dikker is geworden, 4 tot 6 minuten. Roer peterselie en zout erdoor.
Serveer de saus over de pasta, bestrooid met kaas.
?
