Appelconfijt recept van dokter
Appel Confit
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
2 1/4-4 3/4 uur
Hoogtepunten van het recept
-
Natriumarm
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Caloriearme
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Gemaakt van: 8 porties, ongeveer 1/2 kop elk
-
Calorieën 108
-
Vet 0 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 28 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Eiwit 0 g
-
Natrium 0 mg
-
Suikers 24 g
-
Kalium 154 mg
Stevige appels worden op smaak gebracht met kaneel en vanille in deze slow cooker appelcompote. Top met mager vanille-ijs en een bestrooiing van geroosterde walnoten voor het dessert.
Instructies
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. (Je hebt ongeveer 9 kopjes.) Doe de appels in een slowcooker van 4 of meer liter. Voeg suiker en kaneel naar smaak toe en schep alles goed om. Dek af en kook tot de appels heel zacht en bijna doorschijnend zijn, maar niet gepureerd, 2 tot 2 1/2 uur op hoog of 4 tot 4 1/2 uur op laag. Roer de vanille erdoor. Doe over in een kom en laat iets afkoelen. Dek af en laat afkoelen in de koelkast.
