Druiven rozemarijn focaccia recept van dokter
Druif rozemarijn Focaccia
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Totale tijd
35 minuten
Hoogtepunten van het recept
-
Caloriearm
-
Low Carb/Low GI
-
Laag Verzadigd Vet
-
Laag cholesterolgehalte
-
Natriumarm
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Gemaakt van: 12 porties
-
Calorieën 121
-
Vet 4 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 2 mg
-
Koolhydraten 19 g
-
Voedingsvezels 1 g
-
Eiwit 4 g
-
Natrium 157 mg
-
Suikers 5 g
-
Kalium 52 mg
De topping op dit snelle druiven-rozemarijn focaccia recept is een zoet/zout combinatie van druiven, Parmezaanse kaas en rozemarijn. Serveer het in plaats van dinerbroodjes of als voorgerecht, of snijd het doormidden voor een uit-de-wereld kalkoen of ham sandwich.
Instructies
Plaats het rek in het bovenste derde deel van de oven; verwarm voor op 425F. Bestrijk een grote bakplaat met bakspray.
Klop het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak met vochtige handen tot een ovaal van 10 bij 12 inch en rek het uit. Als het deeg niet gemakkelijk uit te rekken is, laat het dan 10 minuten rusten en rek het dan opnieuw uit. Breng het over op de voorbereide bakplaat.
Sprenkel olie over het deeg; bestrooi met Parmezaanse kaas en rozemarijn. Schik de druiven erop en druk ze lichtjes in het deeg.
Bak de focaccia tot de randen goudkleurig zijn en een deel van de druiven is opengebarsten, 18 tot 25 minuten. Laat minstens 5 minuten afkoelen alvorens op te dienen. (De druiven zullen zeer heet zijn binnenin).
Tips
Om snel focaccia te maken, gebruiken we bereid volkoren pizzadeeg. Zoek het in uw supermarkt, vers of bevroren en zonder gehydrogeneerde oliën.
