Nachtelijk havermout recept van dokter
Nacht havermout
Social Share Bar Pin
recept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
5 minuten
-
Kooktijd
7-8 uur
-
Totale tijd
7 tot 8 uur
Hoogtepunten van het recept
-
Natriumarm
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Vezelrijk
-
Caloriearm
-
Kindvriendelijk
Voedingskundige informatie
Voldoende voor: 8 porties, elk 1 kop
-
Calorieën 188
-
Vet 3 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 34 g
-
Voedingsvezels 9 g
-
Eiwit 6 g
-
Natrium 80 mg
-
Suikers 6 g
-
Kalium 197 mg
Hier is een gemakkelijke manier om een menigte een stevig ontbijt te serveren. Je kunt het 's avonds in de slow cooker bereiden en wakker worden met een kom warme, voedzame havermout. In de slowcooker hoeft u niet voortdurend te roeren en krijgt u een uitzonderlijk smeuïge consistentie. Het is belangrijk om haver van staal te gebruiken; ouderwetse haver wordt te zacht tijdens het langzaam koken.
Instructies
Combineer water, haver, gedroogde cranberry's, gedroogde abrikozen en zout in een 5- of 6-kwart slow cooker. Zet het vuur op laag. Doe het deksel op de pan en kook tot de havermout zacht en de pap romig is, 7 tot 8 uur.
Variatie voor op het fornuis: Halveer het bovenstaande recept om aan de grootte van de meeste dubbele boilers te voldoen: Combineer 4 kopjes water, 1 kopje havermout, 3 eetlepels gedroogde cranberry's, 3 eetlepels gedroogde abrikozen en 1/8 theelepel zout in de bovenkant van een dubbele boiler. Dek af en laat ongeveer 1 1/2 uur koken in kokend water, waarbij u het waterpeil in de bodem van de dubbele ketel van tijd tot tijd controleert.
Tips
Opmerking over de ingrediënten: Steel-cut haver, soms ook wel "Ierse havermout" genoemd, ziet eruit als kleine kiezels. Het zijn geroosterde havergrutten, de haverkorrels die uit de schil zijn gehaald en in 2 of 3 stukken zijn gesneden. Vervang in het recept voor havermout uit de slowcooker niet de gewone havermout, die een kortere kooktijd heeft.
