Schelpdiervergiftiging wordt veroorzaakt door het eten van schelpdieren die besmet zijn met bacteriën of, wat nog vaker voorkomt, virussen.
Schelpdiervergiftiging wordt veroorzaakt door het eten van schelpdieren die besmet zijn met bacteriën of, wat nog vaker voorkomt, virussen. Verontreinigde schelpdieren zijn onder andere garnalen, krabben, mosselen, oesters, gedroogde vis, en gezouten rauwe vis. Besmette vis kan een bedorven geur of smaak hebben.
Symptomen van schelpdiervergiftiging
Symptomen van schelpdier vergiftiging beginnen 4-48 uur na het eten en omvatten:
-
Misselijkheid
-
Braken
-
Diarree
-
Buikpijn
-
Krampen.
Iemand die bloed in de ontlasting heeft en koorts kan een bacteriële infectie hebben.
Behandeling van schelpdier vergiftiging
Volg deze stappen voor iemand met schelpdiervergiftiging:
-
Veroorzaak geen braken.
-
Help de persoon goed gehydrateerd te blijven.
-
Moedig de persoon aan om regelmatig slokjes helder vocht te drinken.
-
IV vloeistoffen kunnen nodig zijn indien misselijkheid en braken niet onder controle kunnen worden gehouden.
-
Er is geen specifieke behandeling beschikbaar voor schelpdiervergiftiging, en antibiotica verkorten de ziekte niet.
Geneesmiddelen om diarree, braken en buikkrampen onder controle te houden mogen niet worden gebruikt, met uitzondering van bismut (Pepto-Bismol). Deze medicijnen worden antimotiliteitsmedicijnen genoemd, omdat ze de beweging van maag en darmen verminderen. Andere antimotiliteitsmedicijnen dan bismutpreparaten kunnen de ziekte verergeren of verlengen omdat de infectiekiem niet zo snel uit het lichaam wordt verdreven.
Wanneer medische hulp inroepen?
Raadpleeg onmiddellijk een arts als de persoon niet in staat is om orale vloeistoffen te verdragen, als er koorts heerst, als er bloed in de ontlasting zit, of als er andere verontrustende symptomen optreden.
In alle andere gevallen van schelpdiervergiftiging, zo snel mogelijk een arts raadplegen.
Synoniemen en Sleutelwoorden
wildernis: schelpdiervergiftiging, gastro-intestinaal; voedselvergiftiging; diarree; buikkrampen; braken; misselijkheid
