Als je orthorexia nervosa hebt, betekent dit dat je het idee van gezond eten te ver doorvoert. Hier zijn enkele dingen die je moet weten over deze onofficiële diagnose.
Orthorexia is een ongezonde focus op gezond eten. Voedzaam eten is goed, maar als je orthorexia hebt, ben je er zo geobsedeerd mee bezig dat het je algehele welzijn kan schaden.
Steven Bratman, MD, een Californische arts, bedacht de term in 1996. Het betekent fixatie op rechtschapen eten. Sindsdien hebben veel medische professionals het concept geaccepteerd.
Het is geen officiële diagnose. Maar het basisidee is dat het eetgewoonten omvat waarbij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen wordt afgewezen omdat ze niet zuiver genoeg zijn. Uiteindelijk beginnen mensen met orthorexia hele maaltijden te vermijden die niet aan hun normen voldoen of die ze niet zelf maken.
Sommige deskundigen denken dat er overeenkomsten zijn tussen orthorexia en eetstoornissen zoals boulimia en anorexia nervosa. Ze gaan allemaal over voedsel en controle.
Orthorexia Symptomen
Als je orthorexia hebt, kan het zijn dat je:
-
Zorgen maken over de kwaliteit van voedsel. Hoge niveaus van bezorgdheid over de kwaliteit en bron van voedsel dat je eet kan leiden tot angst.
-
Vermijd uit eten te gaan of vermijd voedsel te eten dat door anderen is bereid?uit angst dat voedsel dat u niet zelf bereidt niet aan uw normen zal voldoen.
-
Angst voor ziekte. Je maakt je zorgen over hoe schoon voedsel is en of het slecht voor je gezondheid is.
-
Wanneer u de verscheidenheid van voedsel dat u eet beperkt, kan het zijn dat u niet alle voeding krijgt die u nodig heeft. Als gevolg daarvan kunt u gewicht verliezen.
-
Jezelf begraven in voedselonderzoek. Het is één ding om een paar minuten te besteden aan het scannen van een productetiket of het surfen op het web voor meer informatie over ingrediënten. Maar met orthorexia, kun je uren nadenken over voedsel en maaltijden plannen.
-
Weigeren om een breed scala van voedingsmiddelen te eten?Het is normaal om sommige voedingsmiddelen te vermijden omdat je niet houdt van de manier waarop ze smaken of de manier waarop ze je laten voelen. Maar met orthorexia, kun je besluiten om hele categorieën van voedingsmiddelen uit je dieet te schrappen. Je eet bijvoorbeeld geen granen meer, geen voedsel met conserveringsmiddelen, geen gluten of suiker, of al het voedsel dat gewoon niet gezond lijkt.
-
Angst om de controle te verliezen? Je voelt dat je het juiste doet door gezond te eten. Maar je kan ook bang zijn dat het eten van zelfs maar één maaltijd die je niet hebt klaargemaakt - inclusief een etentje in een restaurant - rampzalig kan zijn.
-
Overdreven kritisch zijn over de voedselkeuzes van je vrienden? Je hebt misschien geen rationele verklaring voor je eigen keuzes.
-
Je zit in een vicieuze cirkel. Je vooringenomenheid met eten zorgt ervoor dat je heen en weer geslingerd wordt tussen zelfliefde en schuldgevoel terwijl je je dieet verandert en beperkt.
Orthorexia Oorzaken en Risicofactoren
Iedereen kan een eetstoornis krijgen. Hoewel de oorzaken en risicofactoren van persoon tot persoon verschillen, vallen ze in drie hoofdgroepen uiteen:
-
Biologisch: een naast familielid hebben met een eetstoornis, een geschiedenis van diëten, of type I diabetes
-
Psychologisch: Perfectionisme, ontevredenheid met je lichaam, of een geschiedenis van angst
-
Sociaal/cultureel: geplaagd of gepest worden over uw gewicht, familietrauma's die generaties overspannen (zoals overlevenden van de Holocaust), of geloven in het idee van een ideaal lichaam
Orthorexia Diagnose
Net als bij boulimia en anorexia, kan uw arts of voedingsdeskundige u helpen bij orthorexia. Vanwege de emotionele aspecten van de aandoening, kan hij of zij je vragen om naar een psychiater te gaan.
Op dit moment zijn er geen officiële criteria voor het stellen van een diagnose, omdat orthorexia niet is opgenomen in de DSM-5, de richtlijnen die artsen gebruiken om psychische aandoeningen te diagnosticeren.
In 2016 stelden Bratman en Thomas M. Dunn, PhD, een professor aan de Universiteit van Noord-Colorado, een tweedelig diagnostisch criterium voor de aandoening voor:
Criterium A zegt dat de persoon een obsessieve focus op gezond eten zal hebben en overstuur raakt over voedselkeuzes die ze als ongezond ervaren. Ze zullen gewicht verliezen als gevolg van voedselkeuzes, maar niet omdat ze dat proberen. Bovendien:
-
Ze volgen dwangmatig en zijn geobsedeerd door regels over voedsel waarvan ze denken dat ze de gezondheid bevorderen.
-
Het breken van de regels zal angst voor ziekte creëren samen met angst en schaamte over hun voedselkeuzes.
-
De regels zullen na verloop van tijd strenger worden. De persoon mag reinigingen doen.
Criterium B zegt dat de persoon mijn geestelijke gezondheid en lichamelijke problemen opmerkt:
-
Het beperkte dieet kan leiden tot ondervoeding, ernstig gewichtsverlies, of andere medische problemen.
-
Hun starre overtuigingen en regels kunnen problemen veroorzaken in sociale relaties, of op het werk of op school.
-
Hun lichaamsbeeld en gevoel van eigenwaarde kunnen afhangen van hoe goed zij zich aan hun gezonde eetregels houden.
Orthorexia Behandeling
De sleutel is om te erkennen dat ook al is gezond eten goed voor je, de manier waarop je het doet is schadelijk. Je zult jezelf moeten trainen om er anders over te denken.
Als u denkt dat u een ongezonde relatie met eten heeft, kan uw arts u mindful eten voorstellen. Veel voorkomende behandelingen zijn:
-
Blootstelling en reactie preventie: Hoe meer je wordt blootgesteld aan de situatie die je angst bezorgt, hoe minder het je van streek zal maken.
-
Gedragsaanpassing: Inzicht in de negatieve effecten van je acties, zodat je kunt veranderen wat je doet.
-
Cognitieve herstructurering of cognitieve reframing, die u helpt gewoonten en overtuigingen te identificeren die stress veroorzaken en deze te vervangen door minder rigide gedachten en handelingen
-
Verschillende vormen van ontspanningstraining, zoals ademhalingsoefeningen, geleide beeldspraak, mindfulness meditatie, yoga, en tai chi
