Het Amerikaanse ministerie van Landbouw werkt aan de eerste voedingsrichtlijnen voor baby’s van 0 tot 2 jaar oud. Dit is het advies dat de oprichter van een groep die zich inzet voor de gezondheid van kinderen graag in deze richtlijnen zou zien.
Als je ooit hebt gediscussieerd over wat je je baby moet voeden, blijf dan luisteren: Het Amerikaanse ministerie van landbouw werkt aan de allereerste voedingsrichtlijnen voor baby’s van 0 tot 2 jaar oud (eerdere richtlijnen gaven alleen advies vanaf 2 jaar). Een regeringspanel van deskundigen bekijkt voedingsonderzoek en schrijft de nieuwe richtlijnen, die ongeveer volgend jaar worden verwacht.
Mensen die gespecialiseerd zijn in kindervoeding zeggen dat het voedsel dat baby’s in hun eerste 2 jaar eten de basis vormt voor hun toekomstige gezondheid. “Lucy Sullivan, oprichter en uitvoerend directeur van 1000 dagen, een organisatie die zich inzet voor de voeding van zwangere vrouwen en baby’s in de periode tussen de conceptie en de tweede verjaardag van de baby, zegt: “Het is een kritieke periode, waarin het ontbreken van goede voeding een aanzienlijke en onomkeerbare impact kan hebben op de gezondheid, het toekomstige welzijn en de hersenontwikkeling van een kind. Sullivan hoopt dat de nieuwe richtlijnen ouders duidelijkheid geven over wat en hoe ze baby’s moeten voeden. “Er is helaas veel verwarring”, zegt ze.
Hier is een aantal van de adviezen die ze graag in die richtlijnen zou zien.
Een stimulans voor borstvoeding. Sullivan hoopt dat de nieuwe richtlijnen het voorbeeld volgen van de American Academy of Pediatrics en de Wereldgezondheidsorganisatie, die moeders aanmoedigen om de eerste 6 maanden uitsluitend borstvoeding te geven en daarmee door te gaan tot de eerste verjaardag terwijl ze vaste voeding introduceren. Moeders en baby’s kunnen ook na 12 maanden borstvoeding blijven geven als dat voor beiden goed werkt.
Een van de voordelen van moedermelk is dat het ongeëvenaarde voordelen heeft voor de hersenopbouw”, zegt Sullivan, deels omdat het gunstige vetten bevat, de zogenaamde lange-keten meervoudig onverzadigde vetten.
Een oproep tot variatie met 6 maanden. Sullivan verwacht dat de richtlijnen het proces van het introduceren van vaste voeding met 6 maanden zullen behandelen. Hoewel veel gezinnen beginnen met rijstgranen, zou dat slechts een van de eerste voedingsmiddelen moeten zijn.
“Hoe meer smaken en texturen je kunt introduceren, hoe beter, omdat het de smaakpapillen van de baby traint voor het latere leven,” zegt ze. Geef baby smaakjes van groenten zoals broccoli of asperges — en doe dat regelmatig — zelfs als hij een gezicht trekt; hij moet er misschien herhaaldelijk aan worden blootgesteld om deze smaken lekker te vinden. Sullivan voegt eraan toe dat vlees en vis ook belangrijk zijn in het eerste jaar, omdat ze ijzer, eiwitten en heilzame vetten leveren, allemaal belangrijk voor baby’s groei.
Een verbod op vruchtensap in het eerste jaar. De American Academy of Pediatrics heeft er onlangs bij ouders op aangedrongen om vruchtensap voor Baby’s eerste verjaardag over te slaan, en Sullivan verwacht dat de voedingsrichtlijnen die regel zullen overnemen. “Vruchtensap heeft de neiging veel suiker te bevatten, en het vervangt voedsel met een hogere voedingswaarde,” zegt ze.
4 Voedingsmiddelen
De organisatie 1,000 Days stelt voor om zuigelingen vanaf 6 maanden kennis te laten maken met verschillende voedingsmiddelen. Hier zijn enkele slimme keuzes om in dat eerste aanbod op te nemen:
-
Vlees. Rood vlees en donker gevogelte zijn rijke bronnen van ijzer en eiwitten, die van cruciaal belang zijn voor de ontwikkeling van de hersenen in de eerste 2 jaar van de baby. Veel baby’s en peuters krijgen niet genoeg ijzer binnen. Eieren zijn ook een goede keuze.
-
Peulvruchten. Bonen en linzen zijn een andere belangrijke bron van ijzer en eiwitten, en zijn een ideale voeding voor baby’s die leren om kleine voorwerpen op te pakken met hun duim en wijsvinger, een ontwikkelingsmijlpaal.
-
Broccoli. Sullivan raadt aan om groenten als broccoli en wortels al vroeg aan te bieden, zodat baby’s deze smaken leren tolereren (en zelfs lekker vinden) als ze groter worden.
-
Vis. Koudwatervis zoals zalm, makreel, en haring bevatten lange-keten meervoudig onverzadigde vetzuren (vergelijkbaar met de vetten in moedermelk), die nodig zijn voor de ontwikkeling van de hersenen, ogen, en andere weefsels. Zaden en noten bevatten ook gezonde vetten.
Vind meer artikelen, blader door vorige edities en lees het huidige nummer van doctor Magazine.
