De arts beschrijft de voor- en nadelen van diëten met veel proteïnen en weinig koolhydraten.
Ter vergelijking: de American Heart Association, het National Cholesterol Education Program en de American Cancer Society bevelen allemaal een dieet aan waarbij een kleiner percentage van de calorieën afkomstig is van eiwitten.
De American Heart Association raadt aan om 10% - 35% van je dagelijkse calorieën uit proteïne te halen. Dit is ongeveer 46 gram eiwit voor volwassen vrouwen en 56 gram voor volwassen mannen.
Hoe werken Low-Carb Diëten?
Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van energie voor het lichaam. Zonder voldoende koolhydraten voor energie, breekt het lichaam vet af tot ketonen. De ketonen worden dan de belangrijkste bron van brandstof voor het lichaam. Wanneer ketonen de primaire brandstofbron worden, brengt dit je lichaam in een toestand die ketose wordt genoemd.
Wanneer uw vetreserves een primaire energiebron worden, kunt u gewicht verliezen.
De risico's van diëten met veel proteïne en weinig koolhydraten
Sommige experts hebben hun bezorgdheid geuit over eiwitrijke, koolhydraatarme diëten.
?
-
Hoog cholesterolgehalte.
Sommige eiwitbronnen -- zoals vette stukken vlees, volle zuivelproducten, en ander vetrijk voedsel -- kunnen het cholesterol verhogen, waardoor de kans op hart- en vaatziekten toeneemt. Onderzoek heeft echter aangetoond dat mensen die het Atkins-dieet tot 2 jaar lang volgden, een lager slecht cholesterolgehalte hadden.
-
Nierproblemen.
Als je nierproblemen hebt, zorgt het eten van teveel eiwitten voor extra belasting van je nieren. Dit kan de nierfunctie verslechteren.
-
Osteoporose en nierstenen
. Wanneer je een eiwitrijk dieet volgt, kan je meer calcium uitplassen dan normaal. Er zijn tegenstrijdige rapporten, maar sommige deskundigen denken dat dit osteoporose en nierstenen waarschijnlijker kan maken.
Is een Low-Carb Dieet iets voor jou?
Als je een eiwitrijk dieet overweegt, overleg dan met je arts of een voedingsdeskundige om te zien of het OK is voor jou. Zij kunnen je helpen een plan op te stellen dat ervoor zorgt dat je genoeg fruit en groenten binnenkrijgt, en dat je magere eiwitten binnenkrijgt.
?
Onthoud dat blijvend gewichtsverlies meestal gebaseerd is op veranderingen waar u lange tijd mee kunt leven, niet op een tijdelijk dieet.
