What Color Is Your Diet beweert dat het toevoegen van felgekleurd fruit en groenten aan je dieet je zal helpen gewicht te verliezen. Lees de feiten in de dokter's review.
Auteur David Heber, MD, zegt dat Amerikanen niet genoeg fruit en groenten in hun dieet krijgen. Zijn categorieën systeem van kleuren maakt het makkelijker om de gaten in de voedingsstoffen op te vullen. Door een breed scala aan groenten en fruit te eten, kunt u uw algehele gezondheid verbeteren en gewicht verliezen.
Wat je mag eten en wat niet
Met dit plan zul je waarschijnlijk veel meer fruit en groenten eten.
Je zult een portie (1/2 kop gekookt of 1 kop rauw) per dag eten van elk van de zeven kleurcategorieën van het dieet:
Rood:
Lycopeen-rijke tomaten, roze grapefruit, watermeloen
Rood/paars:
Anthocyaan-rijke druiven, bessen, pruimen, rode appels
Sinaasappel:
Alfa- en bètacaroteenrijke wortelen, mango's, abrikozen, cantaloupe, winterpompoen
Oranje/geel:
Carotenoïde- en vitamine C-rijke sinaasappels, mandarijnen, perziken, nectarines, papaja's
Geel/groen:
Luteïne- en zeaxanthinerijke spinazie; collard, mosterd, of raapstelen; maïs; erwten; avocado; honingmeloen
Groen:
Sulforafaan-, isothiocyanaat- en indolen-rijke broccoli, spruitjes, boerenkool, bok choy
Wit/groen:
Flavonoïd-rijke knoflook, ui, selderij, peren, witte wijn, andijvie, bieslook
Het boek biedt een week met voorbeeldmenu's, en gedetailleerde lijsten van voedingsmiddelen in elke kleurgroep om u te helpen uw eigen menu samen te stellen. Naast fruit en groenten, bevat het dieet:
-
Magere eiwitten (eiwit, soja, wild gevangen vis, zeevruchten, wit gevogelte, vetvrije en vetarme zuivel)
-
Gezonde vetten (olijfolie, avocado, noten)
-
Vezels (bonen, zaden, popcorn)
-
Hele granen
-
Kruiden en specerijen
Het dieet bevat geen:
-
Rood vlees met een hoog vetgehalte
-
Gekweekte vis
-
Eigeel
-
Boter, margarine
-
Volvette bakwaren
-
Transvetten
-
Snoep of ander voedsel met weinig voedingsstoffen
Niveau van inspanning: Medium
Beperkingen:
Elke dag eet je uit elk van de zeven kleurcategorieën, plus eiwit bij elke maaltijd, wat soja-eiwit in de loop van de dag, volle granen, en smaakversterkers, die zorgen voor smaak, knapperigheid, of rijkdom. Je zult geen vet- of suikerrijke snacks eten.
Koken en boodschappen doen:
U kunt koken of uit eten gaan zoals u gewend bent, zolang u zich aan de kleurcode richtlijnen houdt. U vindt er recepten en tips over uit eten gaan en hoe u sociale bijeenkomsten kunt bezoeken terwijl u het dieet volgt.
verpakte voedingsmiddelen of maaltijden:
Nee.
Persoonlijke bijeenkomsten:
Nee.
Oefening:
Aanbevolen. 10.000 stappen per dag lopen is je doel, evenals het opnemen van wat gewichtstraining en cardio in je routine.
Is er rekening gehouden met dieetbeperkingen of voorkeuren?
Het dieet legt de nadruk op een grote variëteit aan fruit en groenten, plus magere soja-eiwitten en volle granen, met kleinere porties gezonde vetten. Het voldoet dus aan de behoeften van vegetariërs met weinig vet, weinig zout en kan ook worden aangepast aan veganisten en glutenvrije mensen.
Wat je nog meer moet weten
Kosten:
Je zult ongeveer hetzelfde bedrag uitgeven als je nu al doet aan boodschappen.
Steun:
Je doet dit dieet in je eentje.
Wat Dr. Melinda Ratini zegt:
Werkt het?
Elk dieet dat je bord volpompt met kleurrijke groenten en fruit en je ontdoet van vet vlees, gebakken goederen, transvetten en boter is bijna een zekere weddenschap om ongewenste kilo's weg te pellen.
Hoewel specifiek onderzoek naar de deugden van verschillende kleuren voedsel ontbreekt, ondersteunen veel studies de waarde van het toevoegen van alle soorten fruit en groenten aan je dieet. Het bevordert niet alleen gewichtsverlies, maar geeft je ook veel vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen.
Misschien is het een beetje overdreven om gekweekte vis op het hakblok te leggen. Het is misschien beter om deze krachtige bron van omega-3 te beperken in plaats van uit te sluiten.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Een vetarm, vezelrijk dieet is de sleutel tot het vermijden van vele gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen en een hoog cholesterolgehalte. De voedingsmiddelen op dit plan kunnen worden bereid met weinig zout, dus het is bijzonder goed als je een hoge bloeddruk hebt of is verteld om de natrium in uw dieet te beperken.
Onderzoek heeft aangetoond dat het verhogen van de hoeveelheid vezels in je dieet niet alleen je cholesterol kan helpen verlagen, maar ook bepaalde maag-darmproblemen kan helpen voorkomen, waaronder darmkanker.
Het gewichtsverlies en de lichaamsbeweging die dit plan bevordert zijn de belangrijkste ingrediënten bij het voorkomen van diabetes. Als je al diabetes hebt, moet je met je arts of diëtist praten om te zien of je aanpassingen in je diabetesbehandelplan moet maken voordat je met dit of een ander nieuw dieet begint.
Het Laatste Woord
Wat is er vanuit gezondheidsoogpunt niet geweldig aan een dieetplan dat je laat kiezen uit een groot assortiment fruit en groenten, terwijl je het vet, zout en lege calorieën wegsnijdt?
Het plan zelf is eenvoudig te volgen, als je eenmaal je koelkast gevuld hebt met de zeven kleuren. Er zijn geen stappen om doorheen te worstelen en geen straffende reinigingsfasen om mee om te gaan.
De kans is groot dat je wat avontuurlijker moet zijn met je dieet en open moet staan om nieuwe dingen te proberen, vooral als je een voorliefde hebt voor vlees-en-aardappelen maaltijden. Het kan ook zijn dat je je keukenvaardigheden en je messen moet aanscherpen.
Als je in één keer te veel vezels en volle granen in je dieet introduceert, kan je spijsverteringsstelsel in opstand komen, dus je kunt het in het begin misschien beter rustig aan doen.
En raadpleeg altijd je arts voordat je een grote verandering in je levensstijl doorvoert, vooral als je niet in vorm bent of medische problemen hebt.
