Triglyceride-vriendelijke maaltijden

Deze eenvoudige maaltijden smaken heerlijk en helpen uw triglyceriden te verlagen.

Friet of fruit? Ribeye of tonijnsteak? Frisdrank of water?

Elke keer dat u beslist wat u gaat eten, vergroot of verkleint u de kans op een hartaanval of beroerte. Laat dat u inspireren om triglyceride-vriendelijke maaltijden te kiezen.

Het veranderen van het dieet kan een dramatisch effect hebben op het triglyceridegehalte, zegt Robert Bonow, MD, voormalig voorzitter van de American Heart Association en professor in de geneeskunde aan de Northwestern University. Een gezond dieet - plus lichaamsbeweging en gewichtsverlies als u te zwaar bent - kan uw triglyceridewaarden met 20% tot 50% verlagen.

De onderstaande maaltijden kunnen helpen uw triglyceriden te verlagen. Het kan zijn dat u de portiegrootte moet aanpassen aan uw caloriebehoefte.

Ontbijten die uw hart beschermen

Begin de dag met gezonde beslissingen. Kies één van deze heerlijke ontbijten.

Graan & Bessen Bowl

1 kop 1% of magere melk

1/2 kop havermout met 1-2 eetlepels gehakte walnoten

Of

1 portie koude ontbijtgranen, met 5 of meer gram vezels en 8 of minder gram suiker

1 kopje frambozen, aardbeien, of bosbessen bovenop

Ei Sandwich

1 heel ei, 2 eiwitten, of 1/4 kop eivervangers

1 kop of meer in blokjes gesneden tomaten, spinazieblaadjes, gehakte ui en champignons

1 theelepel transvetvrije margarine of een klein beetje olijfolie

2 sneetjes volkoren toast

1 sinaasappel in partjes of 1/4 cantaloupe ernaast

Yoghurt Parfait

1 kop magere of vetvrije yoghurt

1 kop vezelrijke cornflakes

1 banaan in plakjes, 1 mango, of 1 perzik

Een kleine handvol amandelen bovenop

Zalm bagel

1 volkoren bagel

1 oz gerookte zalm

1 eetlepel magere of magere roomkaas

Kappertjes of verse dille

1 kop meloenblokjes met een bessensoort ernaast

Lunches om uw risico op een hartaanval te verminderen

Hier zijn enkele smakelijke lunches die je kunt inpakken, en een paar die je misschien zelfs kunt kopen.

Soep & Salade

1 kop groente-, zwarte bonen- of linzensoep (of elke andere vetarme of vegetarische soep)

5 volkoren crackers

2 kopjes salade met donkere groenten, zoals spinazie, gemengde groenten, of radicchio

1 kop van een combinatie van kleurrijke, gehakte groenten: broccoli, wortelen, rode paprika, suikererwten, peultjes, tomaten

1 kopje fruit: appels, druiven, kumquats, peren

1 eetlepel saladedressing op basis van olijfolie of canolaolie (of vetvrije dressings)

Sandwich met dubbele crunch

2 sneetjes volkorenbrood of 1 broodje hamburger

2 oz tonijn

1 eetlepel magere mayonaise

Fijngehakte ui

Dille augurk relish of suikervrije zoete augurk relish

Top met dunne plakjes appel of peer voor knapperigheid (1 gemiddeld stuk fruit)

Voeg deze knapperige kant toe:

Vingersalade

1 kop groenten zoals baby wortelen, druiven tomaatjes, en rode peper reepjes gemengd met fruit zoals appel, druiven, of peer (met schil)

Chinese Delight

1 kop groenten roerbakschotel met 2 oz garnalen, kip, of tofu (verzoek om olijfolie of plantaardige olie)

1/2 kop volkoren pasta of rijst (bruin of wild)

1 kopje ananasstukjes

Een vriendelijkere hamburger

2 oz gegrilde kipfilet op volkoren boterham (met 1 eetlepel magere of vetvrije mayo)

1 salade

1 stuk vers fruit

Supermaaltijden om Triglyceriden aan te pakken

Houd het 's avonds simpel, zodat de keuzes makkelijk te volgen zijn.

Chicken Dinner

3 oz huidloze gegrilde of gebraden kip (borst of donker vlees)

1 gepofte zoete aardappel, geserveerd met 1 theelepel vetvrije margarine

1 kop gestoomde broccoli met rode peperringetjes

1/2 kop light ijs, bevroren yoghurt, magere of vetvrije pudding, met 1 theelepel gehakte pistachenootjes

Pasta avond

1 kop volkoren pasta of spaghettipompoen

1 blikje Italiaanse tomatenblokjes

1 kop of meer gesauteerde courgette, gele pompoen, champignons, paprika of uien - groenten die u het lekkerst vindt

Voeg 3,5 oz. gemalen kalkoenfilet, tofu, of verkruimelde vleesvervanger toe

Voeg basilicum, oregano of rozemarijn toe, afhankelijk van de smaak die u die avond het lekkerst vindt

1 eetlepel Parmezaanse kaas, droog geraspt, met minder vet

Wijn: 1 glas voor vrouwen, 2 voor mannen (sla de alcohol over als uw triglyceriden hoger zijn dan 200 mg/dL)

Vis

4 oz gegrilde of gesauteerde zalm of tonijnsteaks

Of gegrilde of gebraden garnalen kabobs

1 theelepel olijfolie

1 kop gestoomde asperges met citroensap of balsamicoazijn

1/2 kop tarwecouscous met champignonbouillon en gesneden sinaasappelsalade

1 kop geroosterde tomaten

Vegetarische avond voor vleesliefhebbers

1 (8 inch) maïs tortilla's

1/3 kop gebakken bonen (vetvrij of vegetarisch)

2 eetlepels salsa

1 oz magere of vetvrije Mexicaanse kaas

1/2 kop plakjes avocado

2 oz verkruimelde vegetarische worst of vleesvervanger

Bier: 1 glas voor vrouwen, 2 voor mannen (geen alcohol als uw triglyceriden hoger zijn dan 200 mg/dL)

Stel uw eigen maaltijden samen

Maak je favoriete maaltijden samen door deze basisprincipes te volgen om je triglyceriden te verlagen.

• Plan een gematigde hoeveelheid volkoren koolhydraten.

  Gebruik de portiegrootte op de verpakking als richtlijn. Een andere manier om een gezonde hoeveelheid in te schatten is om je bord visueel in 4 gelijke delen te verdelen. Vul de helft met fruit en groenten, en vul een kwart met een volkoren graan. Vul het laatste kwart met een vetarm eiwit.

• Beperk witte koolhydraten en suikers.

  Beperk voedsel gemaakt met witte bloem, desserts, snoep, sappen, en fruitdranken tot een minimum.

• Serveer gezonde vetten

  omdat ze kunnen helpen je triglyceride niveaus te verlagen. Dit zijn de onverzadigde vetten, vooral omega-3 die je vindt in vette vis, lijnzaad, canola olie, en walnoten.

• Houd geen verleidelijke, ongezonde vetten in de buurt

  -- verzadigde vetten in rood vlees en gebakken producten en transvetten in sommige verpakte voedingsmiddelen. Als een voedseletiket gehydrogeneerde olie vermeldt, open het zakje dan niet eens.

• Kies voor vetarme proteïnen,

  waaronder kip, vis, zeevruchten, mager vlees, en tofu.

• Giet magere of vetvrije melk

  en kies zuivel met weinig of geen vet -- yoghurt, cottage cheese, en kaas.

• Beperk hoeveel alcohol je elke dag drinkt.

  Dat is 1 drankje als je vrouw bent en 2 als je man bent. Maar zelfs een kleine hoeveelheid alcohol kan bij sommige mensen de triglyceriden verhogen, dus vraag uw arts wat voor u geschikt is.

Heeft u problemen om u aan te passen aan maaltijden met lage triglyceriden? Raadpleeg uw arts of een diëtist voor hulp. Samen kunt u een gezond maaltijdplan samenstellen dat uw triglyceridewaarden verlaagt en u helpt gewicht te verliezen als dat nodig is.