Top voedingsmiddelen met veel vitamine E

Vitamine E is een collectieve groep van acht vetoplosbare verbindingen die samen belangrijke gezondheidsvoordelen bieden. Vitamine E is een bron van krachtige plantaardige antioxidanten die in veel noten, zaden, groenten en oliën voorkomen, waardoor het gemakkelijk in uw dieet kan worden opgenomen.

Je kunt het ook in supplementvorm nemen, maar omdat ons lichaam vet nodig heeft om vitamine E op te nemen, moet je het bij een maaltijd innemen of kiezen voor vitamine E-rijk voedsel. Onderzoek toont aan dat voldoende vitamine E in uw dieet helpt de huid gezond te houden, een goed gezichtsvermogen te behouden en uw immuunsysteem te versterken.?

Waarom u vitamine

Vitamine E speelt een rol in verschillende lichaamsfuncties, en wetenschappers doen nog steeds onderzoek naar de bijkomende gezondheidsbevorderende effecten. Volwassenen zouden minstens 15 milligram vitamine E per dag moeten binnenkrijgen, wat gemakkelijk te bereiken is met een evenwichtige voeding. Omdat het een vetoplosbare vitamine is, slaat uw lichaam ook overtollige vitamine E op om te gebruiken wanneer het nodig is.

Vitamine E-tekorten zijn zeldzaam en meestal te wijten aan vetopnameproblemen veroorzaakt door maag-darmproblemen. Na verloop van tijd kan een tekort leiden tot symptomen als evenwichtsverlies, spierzwakte of schade aan het netvlies van je ogen?

Onderzoek toont ook aan dat lage vitamine E-niveaus bij de geboorte een negatief effect kunnen hebben op het zich ontwikkelende zenuwstelsel van de baby. Artsen adviseren zwangere vrouwen de aanbevolen 15 milligram per dag binnen te krijgen, en vrouwen die borstvoeding geven moeten hun dagelijkse inname verhogen tot 19 milligram.

Voldoende vitamine E in je dieet kan je voordeel opleveren:

Uw immuunsysteem

Naarmate je ouder wordt, kan het vermogen van je immuunsysteem om infecties en ziekten te bestrijden afnemen. Van de antioxidanten in vitamine E, met name alfa-tocoferol, is aangetoond dat ze de immuunrespons van ons lichaam versterken. Deze antioxidanten bestrijden ook leeftijdsgebonden celschade die in verband wordt gebracht met veel chronische ziekten, waaronder kanker.

Gezichtsvermogen

De antioxiderende werking van vitamine Es kan ook de gezondheid van de ogen op lange termijn ondersteunen. Er is tegenstrijdig onderzoek over de vraag of de effecten sterk genoeg zijn om zaken als staar of leeftijdsgebonden gezichtsverlies te behandelen. Studies tonen echter aan dat het handhaven van de aanbevolen niveaus van Vitamine E een gezonde oogfunctie kan bevorderen die het risico op het ontwikkelen van deze aandoeningen vermindert. ?

Vervolg

Cognitieve gezondheid

Sommige studies suggereren dat vitamine E achteruitgang van het geheugen kan voorkomen of de progressie van aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer kan vertragen. Deze mogelijke effecten worden nog onderzocht, maar wetenschappers geloven dat vitamine E antioxidanten, samen met voedingsstoffen als vitamine A en C, kunnen helpen de hersenen op lange termijn gezond te houden. ?

Gezondheid van het hart

Vitamine E kan bijdragen tot het behoud van een gezonde hartfunctie. Hoewel het onderzoek nog gaande is, tonen sommige studies aan dat voldoende vitamine E als onderdeel van een gezond dieet het risico op een hartaanval of overlijden aan een hartziekte vermindert.

Voedingsmiddelen met vitamine E

De meeste mensen hebben geen moeite om voldoende vitamine E via hun voeding binnen te krijgen. Bovendien zijn veel ontbijtgranen, vruchtensappen en broodbeleg verrijkt met vitamine E.

Deze acht voedingsmiddelen zijn de beste natuurlijke bronnen van vitamine E:

1. Tarwekiemolie

Met 20 milligram per eetlepel of 135% van de dagelijkse waarde is tarwekiemolie de rijkste natuurlijke vitamine E-bron. Het kan worden gebruikt als vervanging voor de meeste andere bakoliën, hoewel koken op hoog vuur het vitaminegehalte kan verminderen. Andere oliën zoals hazelnoot-, amandel- en saffloerolie zijn ook goede bronnen van vitamine E, maar bevatten ongeveer een kwart van de hoeveelheid aanwezig in tarwekiemolie.?

2. Amandelen

Een ons amandelen, ongeveer 23 noten, bevat 7,3 milligram vitamine E. Terwijl ze u helpen om aan uw dagelijkse behoefte te voldoen, koppelen studies amandelen ook aan verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van uw risico op obesitas en hartziekten.?

3. Zonnebloemzaden

De meeste zaden zijn geweldige bronnen van vitamine E, maar zonnebloempitten zijn bijzondere krachtpatsers. Een ons toegevoegd aan een smoothie, ontbijtgranen of salade bevat 7,4 milligram vitamine E, de helft van je dagelijkse behoefte. Zonnebloemolie heeft slechts ongeveer een derde van het vitamine E-gehalte van hele zaden, maar het is nog steeds een geweldige bron van de vitamine.?

4. Pijnboompitten

Hoewel amandelen de noot zijn met het hoogste vitamine E-gehalte, voegen pijnboompitten ook een aanzienlijke hoeveelheid toe aan je dieet, met ongeveer 3 milligram per portie van twee eetlepels. Hoewel duur, worden pijnboompitten vaak opgenomen in pesto, gebakken goederen, en spreads.?

Vervolg

5. Avocado

Avocado's zijn een rijke bron van veel voedingsstoffen, zoals kalium, omega-3 en vitamine C en K. Een halve avocado bevat ook tot 20% van je vitamine E-behoefte. Mango's en kiwi's bevatten ook vitamine E, maar iets minder dan avocado's. Alle drie de vruchten zijn echter geweldige opties, vooral voor mensen met notenallergieën of gevoeligheden.?

6. Pindakaas

Pinda's en pindakaas zijn ook hoog in vitamine E: je kunt ongeveer 18% van je dagelijkse waarde krijgen in een portie van twee eetlepels. Kies voor de beste gezondheidsvoordelen een natuurlijk product zonder toegevoegde conserveringsmiddelen of suikers of maak thuis je eigen pindakaas.?

7. Vis

Vis is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, essentiële voedingsstoffen voor zowel fysieke als cognitieve gezondheid. Onderzoek toont aan dat, naast zijn eigen individuele gezondheidsvoordelen, vitamine E ook kan helpen bij het beschermen en bevorderen van omega 3s effecten in uw lichaam. Vissen die veel vitamine E bevatten zijn onder andere Atlantische zalm met 4 milligram per filet en regenboogforel met 2 milligram per filet.?

8. Rode paprika

Paprika's hebben een scala aan voedingsstoffen, en uit onderzoek blijkt dat vooral rode paprika's veel vitaminen en mineralen bevatten. Een middelgrote rauwe paprika bevat ongeveer 2 milligram vitamine E, hoewel koken dit gehalte met ongeveer de helft vermindert.