Als je een kind met type 1 diabetes hebt, is het plannen van maaltijden belangrijk. Alles wat je kind eet kan zijn bloedsuiker beïnvloeden. Uw arts of een geregistreerde diëtist kan u helpen het beste plan voor uw kind op te stellen, maar er is informatie die alle ouders van kinderen met deze aandoening moeten weten.
Goede voeding
Net als alle kinderen hebben kinderen met diabetes type 1 voedingsrijk voedsel nodig dat hen helpt groeien en hen op een gezond gewicht houdt. Per dag moet uw kind ongeveer 10%-20% van zijn calorieën uit eiwitten halen, 25%-30% uit gezonde vetten en ongeveer 50%-60% uit koolhydraten.
Koolhydraten
Koolhydraten zitten in de meeste voedingsmiddelen - niet alleen in brood en aardappelen. Ze leveren de energie die het lichaam en de hersenen nodig hebben om optimaal te kunnen werken. Geef uw kind de voorkeur aan complexe koolhydraten zoals groenten en volle granen. Deze bevatten vitaminen en mineralen die hen gezond houden, en vezels, die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Probeer weg te blijven van eenvoudige koolhydraten, zoals wit brood en pasta en andere bewerkte granen, snoep en glazuur. Die kunnen de bloedsuikerspiegel snel doen stijgen.
De hoeveelheid koolhydraten die je kind nodig heeft, hangt af van zijn gewicht, leeftijd, grootte, lichaamsbeweging en eventuele medicijnen. Uw arts of diëtist kan u helpen bij het bepalen van het aantal grammen of porties dat uw kind elke dag moet eten.
Koolhydraten tellen
Veel gezinnen houden de bloedsuikerspiegel van hun kind op peil door het aantal koolhydraten te tellen dat bij elke maaltijd of tussendoortje wordt gegeten, en vervolgens de insulinedosis daarop af te stemmen.
Op verpakte levensmiddelen staat het aantal totale koolhydraten per portie op het etiket vermeld. U kunt de grammen voedingsvezels hiervan aftrekken, omdat deze niet worden verteerd. Vermenigvuldig dan het totaal met het aantal porties van dat voedsel dat uw kind eet. Als u thuis kookt of uit eten gaat, kunt u het aantal koolhydraten en de portiegrootte van voedingsmiddelen online opzoeken.
Constant Koolhydraten Plan
Een andere optie is om je kind bij elke maaltijd en tussendoortje een vaste hoeveelheid koolhydraten te laten eten. Ze moeten dan elke dag op dezelfde tijden eten en ook op vaste tijden insuline innemen. U hoeft niet elke dag hetzelfde te eten. U moet zich alleen houden aan het totale aantal koolhydraten dat voor elke maaltijd en tussendoortje is vastgesteld. Een schema aanhouden werkt goed voor veel kinderen.
Exchange Maaltijd Plan
Bij een "ruilplan" staat op het menu van uw kind de hoeveelheid die het mag eten uit zes verschillende voedselgroepen: zetmeel, fruit, melk, vet, groente en vlees. Een voedingsmiddel kan worden geruild voor een ander met dezelfde hoeveelheid calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten. Bij kinderen met type 1 zullen diëtisten zich vaak concentreren op het ruilen van koolhydraten, omdat dit de bloedsuikers het meest beïnvloedt. U kunt online wissellijsten vinden.
Te vermijden voedingsmiddelen
Er zijn geen specifieke voedingsmiddelen die verboden zijn voor uw kind, maar er zijn wel dingen waarmee u rekening moet houden bij het plannen van maaltijden en het doen van boodschappen.
Mensen met diabetes hebben een hoger risico op hart- en vaatziekten. Daarom is het goed uw kind weg te houden van vet voedsel dat cholesterol, verzadigd vet en transvet bevat.
Vermijd voedsel met veel zout. Te veel natrium eten kan leiden tot een hoge bloeddruk.
Beperk suikerhoudende voedingsmiddelen zoals snoep, koekjes, glazuur of frisdrank die de bloedsuikerspiegel snel doen stijgen. Ze kunnen het beste tijdens een maaltijd en met insuline worden toegediend. U past de insuline aan op basis van het aantal koolhydraten. Uw kind hoeft geen traktaties te missen voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen of Halloween. U moet gewoon rekening houden met die koolhydraten in de loop van de dag.
Snacks om bij de hand te hebben
"Vrije" snacks zoals komkommers en selderij of suikervrije gelatine bevatten heel weinig koolhydraten, zodat ze niet veel effect hebben op de bloedsuikerspiegel van je kind. Je kunt ook "koolhydraatarme snacks" bij de hand houden voor tussen de maaltijden door. Enkele goede kindvriendelijke keuzes: magere kaas, een hardgekookt ei, of een kleine portie noten met een suikervrij drankje.
Hoogte- en dieptepunten
Als uw kind meer eet dan verwacht of op een ander tijdstip dan u had gepland, kan het een hoge bloedsuiker, of hyperglykemie, krijgen. Als dit gebeurt, moet u misschien wat aanpassingen doen. Praat met uw diabetesteam over het aanpassen van hun maaltijdplan of hun doses insuline of andere medicijnen.
Hypoglykemie, of lage bloedsuiker, kan ernstige problemen veroorzaken die onmiddellijk behandeld moeten worden. De glucosewaarden van uw kind kunnen dalen als het een maaltijd of tussendoortje overslaat of niet zoveel koolhydraten eet als verwacht. Het kan ook gebeuren als zij hun insuline op het verkeerde moment innemen of meer dan gewoonlijk sporten zonder extra snacks te eten of hun insuline aan te passen. Als de niveaus van uw kind laag zijn, geef hem dan suikerhoudende voeding. Frisdrank, sinaasappelsap of zelfs taartglazuur verhogen de glucosespiegel snel.
U kunt ook glucosetabletten bij de hand houden of met uw arts praten over een glucagon-kit. Glucagon is een hormoon dat een ernstige reactie op een lage bloedsuikerspiegel bestrijdt.
Bijhouden
Houd de koolhydraatinname, de insulinedoses en de bloedsuikerwaarden van uw kind bij. Deze cijfers kunnen u en uw arts helpen om te zien of hun maaltijdplan werkt.
