Olijven zijn een vrucht die groeit aan een altijd groene boom. Olijfolie is een belangrijk voedingsmiddel in het mediterrane dieet. Deze eetstijl is in verband gebracht met een betere gezondheid en een lager risico op chronische ziekten.
Olijfbladeren worden in het Midden-Oosten ook gebruikt als kruidenbehandeling voor verschillende gezondheidsproblemen. Maar er is zeer weinig wetenschappelijk bewijs dat het gebruik ervan ondersteunt.
Waarom gebruiken mensen olijf?
Mensen gebruiken olijfolie om te proberen te voorkomen of te behandelen:
hartziekten.
Olijfolie kan helpen het "slechte" LDL-cholesterol te verlagen en het niveau van het "goede" HDL-cholesterol te handhaven. Het kan ook de ontwikkeling van plaque in de hartslagaders helpen vertragen.
Onderzoek suggereert dat olijfolie kan beschermen tegen hart- en vaatziekten. In landen waar mensen olijfolie gebruiken als hun belangrijkste vetbron zijn de sterftecijfers door coronaire hartziekten laag. Uit een studie bleek dat mensen die de meeste olijfolie aten een lager risico hadden op een eerste hartaanval in vergelijking met degenen die het minst aten.
Beroertes.
Uit een studie uit 2011 bleek dat ouderen die vaak olijfolie gebruikten een 41% lager risico op een beroerte hadden dan degenen die het nooit gebruikten.
Bloeddruk:
In één studie van mensen met hoge bloeddruk bleek dat een dieet met veel extra vergine olijfolie - samen met iets minder verzadigd vet - de behoefte aan bloeddrukmedicatie verminderde.
Kanker.
Bestanddelen van olijfolie, fenolen genaamd, kunnen kanker op verschillende manieren helpen remmen. Ze kunnen bijvoorbeeld:
-
Ontstekingen in het lichaam verminderen
-
Handelen als een antioxidant (voedingsstof die celschade helpt herstellen)
-
Leidt tot de dood van kankercellen
Laboratoriumproeven hebben kankerwerende effecten gevonden van verschillende soorten fenolen in olijfolie.
Sommige mensen gebruiken olijfblad ook om infecties te behandelen. Onderzoek heeft aangetoond dat olijfbladextract bacteriën en schimmels kan remmen. Het kan ook werken tegen virussen en als antioxidant. Toch is er zeer weinig bewijs dat het gebruik van olijfbladextracten ondersteunt, vergeleken met de vele studies die de consumptie van olijfolie en het effect ervan op de gezondheid ondersteunen.
Deskundigen adviseren om 20% tot 35% van de dagelijkse calorieën uit vet te halen, inclusief olie. Het meeste moet in de vorm van enkelvoudig onverzadigd vet zijn, zoals olijfolie.?
Optimale doses olijfblad zijn voor geen enkele aandoening vastgesteld. De kwaliteit en de werkzame bestanddelen van supplementen kunnen sterk variëren. Dit maakt het moeilijk om een standaarddosis vast te stellen.
Kun je olijf op natuurlijke wijze uit voedsel halen?
Olijven en olijfolie zijn verkrijgbaar in supermarkten. Olijfblad wordt in sommige delen van de wereld gebruikt voor het maken van thee.
Wat zijn de risico's van het innemen van olijf?
Bijwerkingen.
Er is weinig bekend over eventuele nadelige effecten van olijfblad. Olijfolie of olijven, als voedsel, zijn veilig.
Risico's.
Vermijd olijfblad als u allergisch of overgevoelig bent voor olijven, olijfbladeren of verwante planten. Voorzichtig gebruiken bij gebruik van antivirale middelen. En vermijd olijfblad als u zwanger bent of borstvoeding geeft, omdat er weinig bekend is over de veiligheid ervan in deze gevallen.
Interacties.
Vanwege het vermogen van olijfolie om de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk te verlagen, kan voorzichtigheid geboden zijn voor mensen die geneesmiddelen voor deze aandoeningen gebruiken.?
Vertel uw arts over alle supplementen die u neemt, zelfs als ze natuurlijk zijn. Op die manier kan uw arts controleren of er mogelijke bijwerkingen of wisselwerkingen zijn met eventuele medicijnen.
Supplementen worden door de FDA niet op dezelfde manier gereguleerd als medicijnen. Ze worden behandeld als voedingsmiddelen en hoeven niet te bewijzen dat ze veilig of effectief zijn voordat ze op de markt worden gebracht.
