Mindful eten voor je gezin

Door Daphne Sashin Dit artikel komt uit het dokter Feature Archief

arts archiveert inhoud na 2 jaar om ervoor te zorgen dat onze lezers gemakkelijk de meest actuele inhoud kunnen vinden.

Bekijk het laatste nieuws en artikelen over gezondheid en ouderschap

">

Van de dokter Archief

Heeft u uw peuter ooit een snack aangeboden om te stoppen met huilen, ongeacht wanneer hij voor het laatst gegeten heeft? Heb je je kieskeurige eter wel eens gevolgd terwijl hij speelde, smekend om nog een hapje? Of misschien eet je je eigen maaltijden staand aan het aanrecht of eet je een boterham in de auto -- want wie heeft er tijd om aan tafel te zitten?

Zelfs als we weten hoe gezond eten eruit ziet, zit het leven ons soms in de weg. Maar wanneer gezinnen vaak op de automatische piloot eten of eten als beloning gebruiken, verstoort dat ieders natuurlijke vermogen om aan te voelen wanneer ze honger hebben, te stoppen wanneer ze vol zitten, en ervoor te kiezen om echt van eten te genieten. Dat kan het makkelijk maken om te veel te eten en aan te komen.

De truc is om het rustig aan te doen en te genieten van je maaltijden, zonder afleiding, een praktijk die deskundigen mindful eten noemen.

Het belangrijkste principe is om meer te genieten van elke hap, zodat je alleen het aantal happen neemt dat je echt nodig hebt om tevreden te zijn, zegt Debra Gill, PhD, een klinisch psycholoog in Livingston, NJ, die les geeft in mindful eten voor gewichtsbeheersing aan kinderen en volwassenen. Als je eenmaal een gezonde relatie met voedsel hebt, is de kans kleiner dat je voedsel gebruikt om andere dingen in je leven onder controle te houden, zoals angst, sociale afwijzing, depressie of boosheid.

Met een paar eenvoudige aanpassingen kun je ervoor zorgen dat je gezin meer bewust gaat eten, in ieder geval een deel van de tijd.

Eet aan tafel zo vaak als je kunt. Eten dat op andere plaatsen wordt genuttigd, zoals in de huiskamer of in de auto, wordt meestal snel en gehaast opgegeten, zegt Michelle Maidenberg, PhD, auteur van Free Your Child from Overeating: A Handbook for Helping Kids and Teens. We hebben ook meer kans om minder gezond voedsel te kiezen als we onderweg zijn, zegt ze.

Maak tijdens de maaltijd van eten de hoofdattractie. Maak een familieregel dat er geen telefoons, computers of tv zijn bij het ontbijt of avondeten.

Als kinderen voor de televisie of iPad eten, negeren ze vaak de signalen dat hun lichaam vol zit en eten ze te veel of proeven ze niet eens de verschillende smaken van hun eten. Ze kunnen niet volledig registreren wat ze eten als hun aandacht ergens anders op is gericht dan op hun eten, zegt Lisa Diewald, RD, programmamanager bij het Villanova College of Nursings MacDonald Center for Obesity Prevention and Education.

Vervolg

Maak de maaltijd langzamer. Probeer bij elke maaltijd wat voedsel te serveren waarvan het langer duurt om het op te eten, zoals soepen, salades, en gesneden vers fruit en groenten. Moedig kinderen aan van voedsel te genieten door hen te vragen de vorm, kleur, geur, textuur en smaak te beschrijven.

Sla de lezingen over. Dit is niet het moment om over discipline of huiswerk te praten. Maaltijden moeten de geest en de ziel van uw kind voeden. Laat iedereen een grappig verhaal of leuke herinnering van die dag vertellen.

Je wilt niet dat kinderen een negatieve associatie hebben met etenstijd -- je wilt niet dat het een moment is waarop ouders hen vertellen dat ze later hun kamer moeten gaan opruimen, zegt Diewald.

Help kinderen in contact te komen met honger en verzadiging. Er is een verschil tussen honger, verlangen, dorst en trek. Een eenvoudige test: Als ze echt honger hebben, zeggen ze ja tegen gezond voedsel zoals appels, wortels of kaasstengels; als ze zeggen dat ze alleen trek hebben in koekjes, is dat hunkering.

Het beste wat een ouder kan doen, is duidelijk maken hoe belangrijk het is om voedsel te eten als je honger hebt, of om voedsel te eten als je lichaam dat nodig heeft, zegt Gill.

Als je kind 30 minuten na de maaltijd om een snack vraagt, kun je proberen te zeggen: "Ik weet dat eten lekker is en dat het heel leuk is om te eten. Maar het is heel belangrijk dat we eten wanneer ons lichaam dat nodig heeft, zodat we uiteindelijk niet te veel eten."

Kijk of ze in plaats daarvan een spelletje willen spelen, een verhaaltje willen voorlezen of een wandeling willen maken.

Dwing uw kind niet om te eten. Lidmaatschap van de Clean Plate Club moet niet verplicht zijn. Het leert kinderen alleen hun innerlijke gevoel voor honger en verzadiging te negeren.

Als het erop aankomt, moet een kind zelf kunnen beslissen welk van de voedingsmiddelen die je aanbiedt, hij of zij accepteert en hoeveel, zegt Diewald.