Als je IBS hebt, kan het beperken van FODMAPs buikpijn, winderigheid, een opgeblazen gevoel en meer verlichten. arts vertelt je welke koolhydraten verboden zijn in het FODMAP dieet.
Een laag-FODMAP dieet is ontworpen om mensen met prikkelbare darm syndroom (IBS) te helpen hun symptomen beter onder controle te krijgen door bepaalde voedingsmiddelen te beperken. FODMAPs staat voor fermenteerbare oligo-sacchariden, di-sacchariden, mono-sacchariden en polyolen. Eenvoudiger gezegd, FODMAPs zijn bepaalde soorten koolhydraten - de suikers, zetmeel, en vezels in voedingsmiddelen.
Voor de meesten zijn deze voedingsmiddelen geen probleem, tenzij je er te veel van eet. Maar sommige mensen zijn er gevoelig voor.
FODMAP's onttrekken water in je spijsverteringskanaal, waardoor je een opgeblazen gevoel kunt krijgen. Als je er te veel van eet, kunnen ze in je darmen blijven hangen en gaan gisten.
Deze soorten koolhydraten zijn FODMAPs:
-
Fructose:
Vruchten, honing, maïsstroop met een hoog fructosegehalte, agave
-
Lactose
: Zuivel
-
Fructanen:
Tarwe, uien, knoflook
-
Galactanen:
Peulvruchten, zoals bonen, linzen, en sojabonen
-
Polyolen
: Suikeralcoholen en vruchten die pitten of zaden hebben, zoals appels, avocado's, kersen, vijgen, perziken of pruimen
Het vermijden van FODMAPs helpt niet iedereen. Maar in een studie gepubliceerd in het tijdschrift Gastroenterology, hadden ongeveer 3 van de 4 mensen met IBS meteen minder last van hun symptomen na het starten van een laag-FODMAP dieet en voelden de meeste verlichting na 7 dagen of meer op het plan.
Onthoud dat FODMAP's niet slecht zijn. Veel voedingsmiddelen die er rijk aan zijn, stimuleren de groei van goede bacteriën in de darmen.
Voordelen van een laag-FODMAP dieet
Veel mensen met IBS die het low-FODMAP dieet gebruiken, zeggen dat het hen helpt. Het kan je in staat stellen om:
-
Minder spijsverteringsklachten hebt, zoals winderigheid, een opgeblazen gevoel, diarree en constipatie
-
Beheers je IBS symptomen zonder medicijnen te nemen
-
Verbeter de kwaliteit van uw leven
Hoe een Low-FODMAP dieet te volgen
Uw arts of een diëtist die bekend is met het low-FODMAP dieet kan u helpen. Het volgen van een laag-FODMAP dieet bestaat uit drie stappen: restrictie, herintroductie en personalisatie.
-
Beperking:
Onder begeleiding van een expert stop je met het eten van bepaalde voedingsmiddelen gedurende 6-8 weken, om te zien of je symptomen verbeteren.
-
Herintroductie:
Zodra je buik tot rust is gekomen, kun je één voedingsmiddel per week weer gaan gebruiken, onder begeleiding van je arts of diëtist. Misschien ontdek je dat je gevoelig bent voor slechts één of twee FODMAP-koolhydraten, niet voor allemaal.
-
Personalisatie:
Het kan zijn dat je op sommige FODMAP koolhydraten anders reageert dan andere mensen. Het doel is om uit te vinden welke voedingsmiddelen jouw spijsverteringsproblemen triggeren en een dieet samen te stellen dat je alle voedingsstoffen geeft die je nodig hebt, maar alleen de FODMAP's bevat die je aankunt.
Voedsel laag en hoog in FODMAPs
Er zijn veel voedingsmiddelen die je met dit dieet kunt eten, maar je moet wel leren welke voedingsmiddelen veel FODMAPs bevatten en wat je in plaats daarvan zou kunnen kiezen.
Voedingsmiddelen met veel FODMAPs zijn onder andere:
-
Alles gemaakt met tarwe, gerst, of rogge
-
Appels
-
Artisjokken
-
Kunstmatige zoetstoffen zoals in kauwgom
-
Bonen
-
Cashewnoten
-
Bloemkool
-
Gedroogde vruchten
-
Knoflook en uien
-
Maïsstroop met een hoog fructosegehalte
-
Honing
-
Ijs
-
Champignons
-
Pistaches
-
Watermeloen
Voedingsmiddelen met een laag gehalte aan FODMAPs zijn onder andere:
-
Amandel-, kokos-, rijst-, en sojamelk
-
Bananen
-
Paprika's
-
Bosbessen
-
Wortelen
-
Komkommers
-
Druiven
-
Haver
-
Aardappelen
-
Quinoa
-
Rijst
-
Spinazie, boerenkool, en andere bladgroenten
-
Mandarijnen
-
Tomaten
Het is goed om samen te werken met een gastro-enteroloog (een arts die werkt met de maag en darmen) en met een diëtist die je kan helpen om de FODMAPs te beperken, maar een evenwichtig dieet aan te houden dat aan al je voedingsbehoeften voldoet.
Wie moet een laag-FODMAP dieet volgen?
Dit dieet kan een manier zijn voor mensen met IBS om hun symptomen beter onder controle te houden. Het is geen dieet dat mensen moeten proberen zonder een gediagnosticeerde darmaandoening, zoals mensen een glutenvrij dieet volgen zonder een medische noodzaak voor die eetstijl. Overweeg dit dieet als:
-
Je gediagnosticeerd bent met IBS.
-
Je bent op zoek naar een betere manier om de symptomen onder controle te houden.
-
U heeft een inflammatoire darmziekte (zoals Crohns of colitis ulcerosa) en u heeft spijsverteringsklachten, ook al is uw aandoening niet actief.
