Plan maagzuur-vriendelijke maaltijden om symptomen te voorkomen: 11 tips

Behoefte aan verlichting van brandend maagzuur? Ontdek welke voedingsmiddelen brandend maagzuur kunnen veroorzaken -- en waarom.

Als u een van de 15 miljoen Amerikanen bent die dagelijks last hebben van brandend maagzuur, is er meer nodig om het ongemak te ontmoedigen dan het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen en dranken.

Verlichting van brandend maagzuur heeft ook te maken met de timing en de grootte van je maaltijden, zegt het American College of Gastroenterology, en daarom kan het plannen van je maaltijden zo belangrijk zijn. Maar voordat we aan het plannen beginnen, is het handig om te weten wat brandend maagzuur veroorzaakt.

Waarom brandend maagzuur optreedt

Bij mensen die vaak brandend maagzuur hebben, kan de onderste slokdarmsfincterspier (LES) zwak zijn, of te vaak ontspannen, waardoor maagzuur in de slokdarm kan komen.

Brandend maagzuur ontstaat wanneer de slokdarmwand in contact komt met te veel maagzuur, waardoor een brandende pijn ontstaat en de slokdarm wordt beschadigd. Maar brandend maagzuur kan worden tegengegaan -- dat is waar het plannen van maaltijden om de hoek komt kijken.

11 Tips voor het plannen van maaltijden om brandend maagzuur te voorkomen

Als je vaak of af en toe brandend maagzuur hebt, kun je de neiging van de LES om te ontspannen helpen verminderen, en de kans verkleinen dat de maaginhoud (en het maagzuur) naar de LES zal spatten door een paar tips in gedachten te houden:

• Vermijd liggen tot twee à drie uur na het eten. Als je ligt, is het fysiek makkelijker voor de maaginhoud om omhoog te spatten naar de LES. Door rechtop te zitten of te staan, helpt de zwaartekracht de maaginhoud te blijven waar hij hoort -- op de bodem van de maag.

• Vermijd dingen die de LES-spier verzwakken (zoals chocolade, pepermunt, cafeïne, alcohol, vet voedsel) en voedsel en dranken die een beschadigde slokdarmslijmvlies kunnen irriteren (citrusvruchten en citrussap, tomaten en tomatensap, en chilipepers en zwarte peper).

• Vermijd het eten van grote maaltijden, want hoe meer volume in de maag, hoe groter de kans dat de maaginhoud naar de LES zal spatten. Probeer vier tot vijf kleine maaltijden te eten in plaats van twee of drie grote.

• Vermijd vetrijke maaltijden omdat deze langer in de maag blijven; vettig of gefrituurd voedsel kan ook de LES-spier verzwakken.

• Vermijd roken en vermijd alcohol voor, tijdens, of na maaltijden die brandend maagzuur lijken te veroorzaken (zoals het avondeten). Zowel roken als alcohol verzwakken de LES-spier.

• Probeer ten minste twee uur na een maaltijd te wachten voordat je gaat sporten als je merkt dat je brandend maagzuur erger lijkt te worden na het sporten.

• Kauw kauwgom (een niet-pepermuntsmaak) na de maaltijd om de speekselproductie te stimuleren (het bicarbonaat in speeksel neutraliseert zuur) en de peristaltiek te verhogen (die helpt de maaginhoud sneller in de dunne darm te verplaatsen).

• Plan uw maaltijden om langzaam maar zeker gewichtsverlies te bevorderen als u overgewicht heeft. Extra gewicht, vooral rond de buik, kan tegen de maag drukken en de druk in de richting van de LES verhogen.

• Drink een klein glas water aan het eind van de maaltijd om eventueel maagzuur dat in de slokdarm terechtkomt te verdunnen en weg te spoelen, adviseert Shekhar Challa, MD, directeur van de Kansas Medical Clinic en auteur van Spurn The Burn: Treat The Heat.

• Gebruik maagzuur-vriendelijke dranken, zoals water, mineraalwater, cafeïnevrije thee, sappen zonder citrusvruchten, of magere of vetarme melk. Te vermijden dranken zijn:

  • Frisdranken: Deze kunnen de buik opzwellen, waardoor de druk in de maag toeneemt en het maagzuur in de slokdarm kan spuiten.

  • Sappen: Tomaten- en citrusvruchtensappen kunnen een beschadigde slokdarm irriteren.

  • Alcoholische dranken, koffie (zelfs decaf) en cafeïnehoudende thee en cola kunnen het zuurgehalte in de maag verhogen en de LES ontspannen.

• Eet een vezelrijk dieet! Uit een recente studie is gebleken dat mensen die een vezelrijk maaltijdplan volgden 20% minder kans hadden op zure reflux symptomen, ongeacht hun lichaamsgewicht. Je vindt vezels in volle granen, fruit, groenten, bonen, noten en zaden (eigenlijk onbewerkte plantaardige voeding).

Voorbeeldmenu voor een dag zonder maagzuur

Het lezen van de maaltijd-planning suggesties hierboven kan ontmoedigend zijn en moeilijk te visualiseren. Hier is een voorbeelddag die de meeste maagzuurreducerende suggesties samenvoegt, zodat je kunt zien hoe het allemaal bij elkaar past voor jou.

Ontbijt

Avondgymnastiek

Brandend maagzuur Triggers

Last but not least, vergeet niet de belangrijkste triggers van brandend maagzuur te herkennen. Sommige kun je vermijden, andere niet.

• Zwangerschap

• Het eten van een grote, vooral vette maaltijd

• Tomatensauzen (spaghetti & pizza)

• Liggen na de maaltijd

• Chocolade, pepermunt

• Koffie en thee

• roken

• Alcohol en koolzuurhoudende dranken

• Sommige spierverslappers en bloeddrukverlagers

• Overgewicht