Is het mogelijk om galstenen te voorkomen? De experts van Arts hebben tips om deze veel voorkomende aandoening op afstand te houden.
Overgewicht of diabetes geven je een hoger risico op galstenen. Maar over het algemeen is een verstandig dieet de beste manier om galstenen te voorkomen. Vermijd crash diëten of een zeer lage inname van calorieën (minder dan 800 calorieën per dag). Zoek naar goede bronnen van vezels - rauw fruit en groenten, gekookte gedroogde bonen en erwten, volkoren granen en zemelen, bijvoorbeeld - en vermijd het eten van te veel vet. Een vezelrijk, vetarm dieet helpt de galcholesterol in vloeibare vorm te houden. Maar schrap vetten niet abrupt of schrap ze helemaal, want te weinig vet kan ook leiden tot de vorming van galstenen.
Onderzoekers hebben ontdekt dat het drinken van koffie het risico op galstenen vermindert.
Recente studies hebben aangetoond dat een matige consumptie van olijfolie (ongeveer 2 eetlepels per dag) de kans op het ontstaan van galstenen kan verkleinen. Een ingrediënt in olijfolie helpt blijkbaar het cholesterolgehalte in het bloed en de galblaas te verlagen. Onderzoekers hebben ontdekt dat het aantal galstenen relatief laag is bij mensen die wonen in gebieden waar veel olijfolie wordt geconsumeerd.
Sommige studies suggereren dat lecithine - een natuurlijke stof die gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in ijs, mayonaise en andere voedingsmiddelen - galstenen kan helpen voorkomen door te voorkomen dat cholesterol in de galblaas stolt. Lecithine zit in een aantal voedingsmiddelen, waaronder sojabonen, havermout, eieren, melk, pinda's, kool en chocolade. Hoewel de meeste mensen voldoende lecithine binnenkrijgen via hun normale voeding, zijn er in natuurvoedingswinkels en drogisterijen supplementen in tablet- of vloeibare vorm verkrijgbaar. Neem dagelijks 500 milligram tot 1000 milligram, of volg de instructies op het etiket.
WAARSCHUWING:
Na verloop van tijd kunnen grote hoeveelheden choline, een chemische stof in lecithine, leiden tot leverproblemen of andere complicaties. Raadpleeg uw arts of voedingsdeskundige voordat u lecithine supplementen neemt.
