Lactose-intolerantie en zuivelallergie zijn niet hetzelfde. Er zijn belangrijke verschillen. Ontdek hoe ze van elkaar verschillen en welke tests worden gebruikt om de diagnose te stellen.
Lactose-intolerantie heeft te maken met het spijsverteringsstelsel: Als je het hebt, maakt je lichaam geen lactase aan, het enzym dat nodig is om lactose te verteren. Dat is de suiker in melk. In plaats van normaal te verteren in je maag en dunne darm, verplaatst onverteerde lactose zich naar je dikke darm, waar het wordt afgebroken door bacteriën en een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaakt. Het kan oncomfortabel zijn, maar het is niet gevaarlijk.
Lactose-intolerantie komt vaak voor bij volwassenen: ongeveer 30 miljoen Amerikanen hebben het op 20-jarige leeftijd. Het komt vaker voor bij mensen met een Aziatische, Afrikaanse of inheemse Amerikaanse achtergrond en minder vaak bij mensen met een Noord- of West-Europese achtergrond.
Bij zuivelallergie is het immuunsysteem betrokken: Als je het hebt, reageert je lichaam op de eiwitten in melk en andere zuivelproducten alsof het gevaarlijke indringers zijn. Er komen stoffen vrij die allergiesymptomen veroorzaken. Deze allergische reactie kan mild (uitslag) tot ernstig (ademhalingsproblemen, bewustzijnsverlies) zijn.
Zuivelallergie is een van de meest voorkomende allergieën, vooral bij kinderen. Maar liefst 2 op de 100 kinderen onder de 4 jaar zijn allergisch voor melk. Het komt nog vaker voor bij baby's.
Symptomen
Sommige symptomen van lactose-intolerantie en zuivelallergie kunnen hetzelfde zijn:
-
Diarree
-
Misselijkheid; soms braken
-
Buikkrampen
-
Opgeblazen gevoel
-
Gas
Maar zuivelallergie kan ook een reactie veroorzaken in andere delen van je lichaam, waaronder de huid en longen:
-
Uitslag
-
Netelroos
-
Zwelling, vaak in de lippen en het gezicht
-
Piepende ademhaling
-
Benauwdheid in keel
-
Moeite met slikken
Er kan ook bloed in de ontlasting (poep) zitten, vooral bij baby's.
Anafylaxie is een ernstige, levensbedreigende allergische reactie en begint vaak enkele minuten nadat je een voedingsmiddel hebt gegeten waar je allergisch voor bent, maar soms kan het uren later gebeuren. Meestal gaat het om meer dan één symptoom in meer dan één deel van uw lichaam op hetzelfde moment.
Als u een ernstige allergie hebt of als u in het verleden ooit anafylaxie hebt gehad, praat dan met uw arts over het meenemen van een injecteerbaar epinefrine (Adrenaclick, Auvi-Q, EpiPen, een generieke auto-injector, Symjepi) om de allergische reactie te vertragen of te stoppen.
Heb ik meer kans op een zuivelallergie?
Je hebt meer kans om een zuivelallergie te ontwikkelen als:
-
Je andere allergieën hebt
-
U heeft eczeem
-
Een of beide ouders hebben een voedselallergie of een andere allergie, zoals hooikoorts, eczeem of astma
-
Je bent jong. Melkallergie komt vaker voor bij kinderen. Naarmate je ouder wordt, zal je spijsverteringsstelsel minder snel reageren op melk, maar heb je wel meer kans op lactose-intolerantie.
Getest worden
Eerst zal uw arts uw medische geschiedenis opnemen om inzicht te krijgen in uw symptomen en hoe uw lichaam reageert op zuivelproducten. Daarna wordt u getest om te bevestigen of het om lactose-intolerantie of een zuivelallergie gaat.
Testen op lactose-intolerantie
Lactose tolerantie test: Je drinkt een vloeistof die veel lactose bevat. Ongeveer 2 uur later zal de hoeveelheid glucose (suiker) in uw bloed worden gemeten. Als uw glucoseniveau niet stijgt, verteert u de lactose in de drank niet.
Waterstof ademtest: Je drinkt een vloeistof die veel lactose bevat. Daarna wordt op regelmatige tijdstippen de waterstof in uw adem gemeten. Als je lactose niet verteert, wordt het in je dikke darm afgebroken, waarbij waterstof vrijkomt dat in je adem kan worden gedetecteerd.
Test op de zuurgraad van de ontlasting: Bij baby's en kinderen die niet op een andere manier kunnen worden getest, kan de ontlasting worden onderzocht op melkzuur dat wordt veroorzaakt door de afbraak van onverteerde lactose in de dikke darm.
Testen op zuivelallergie
Huidpriktest: Een kleine druppel vloeistof met het zuivelallergeen wordt onder uw huid op uw onderarm of rug geplaatst. Als er een bultje ontstaat met daaromheen een jeukende rode huid, is er waarschijnlijk sprake van een zuivelallergie.
Uw arts kan u ook een bloedtest laten doen, waarmee de hoeveelheid van bepaalde antilichamen in uw bloed wordt gemeten.
Beide tests kunnen vals-positief zijn. Je kunt positief testen op een allergie, ook al heb je die eigenlijk niet. Je allergoloog zal je de resultaten uitleggen.
Als een allergie nog steeds wordt vermoed, maar niet is bevestigd, kan uw arts u een orale test laten doen. U krijgt dan verschillende voedingsmiddelen die al dan niet melk bevatten in toenemende hoeveelheden te eten om te zien of u reageert op voedingsmiddelen die melk bevatten.
Leven met Lactose Intolerantie
Lactose-intolerantie is gemakkelijk te beheersen, meestal door het beperken van de hoeveelheid zuivelproducten en dranken die je consumeert. U kunt ook ijs en melk met minder lactose proberen, of lactase-enzym supplementen nemen wanneer u zuivelproducten eet om uw lichaam te helpen lactose te verteren.
Leven met een zuivelallergie
Als je een zuivelallergie hebt, moet je alle zuivelproducten en andere voedingsmiddelen die zuivelproducten bevatten vermijden.
Om veilig te blijven, moet u de etiketten van voedingsmiddelen lezen om te zien of er melk of melk bevattende ingrediënten op staan. De melkeiwitten worden gevonden in veel voedsel u niet zou verwachten. Sommige tonijn in blik, energiedrankjes en zelfs kauwgom bevatten ze. En eet geen voedingsmiddelen met een lactosebeperking als je een zuivelallergie hebt. Ze bevatten nog steeds de melkeiwitten die allergische reacties kunnen veroorzaken.
