Hier zijn enkele eenvoudige voedselvervangers om je maaltijden automatisch gezonder te maken.
Als je trek hebt in een bepaald soort eten of drinken, probeer dan een van deze "beter-voor-jezelf"-uitwisselingen.
Gebakken goederen
In plaats van koekjes of cake, eet:
Een stuk pure chocolade. Bakkerij lekkernijen smaken zeker goed, maar ze zitten vaak vol met:
-
Suiker
-
Wit meel, dat ontdaan is van vezels
-
Boter of gehydrogeneerde oliën, die verzadigde of transvetten bevatten die uw hart kunnen schaden
Donkere chocolade, die gemaakt is met meer cacaobestanddelen dan melkchocolade, kan net zo bevredigend zijn. Een paar keer per week een stuk of twee kan de kans op pijn op de borst, een hartaanval of een beroerte verkleinen.
Knapperige, zoute snacks
In plaats van chips, probeer:
Noten. Wie houdt er niet van een zoute snack zo nu en dan? Maar die zak chips zit vol zout en vaak ook ongezonde verzadigde vetten of transvetten. Deze kunnen de kans op hart- en vaatziekten verhogen. Noten zoals cashewnoten, walnoten of amandelen leveren hart-gezonde onverzadigde vetten. Ze bevatten ook eiwitten en vezels, samen met vitaminen en mineralen. Maar ze bevatten veel calorieën. Houd het bij porties van 1 ons.
Popcorn. Het is niet alleen voor filmliefhebbers. Popcorn is een vezelrijk volkoren graan dat je vult met minder calorieën dan chips. Het bevat ook antioxidanten, dingen die kunnen helpen de kans op diabetes, hartaandoeningen en hoge bloeddruk te verlagen. Je kunt het beste popcorn maken in een air popper of met een hart-gezonde olie, de boter overslaan en niet te veel zout gebruiken. Vermijd popcorn uit de bioscoop, want dat kan een bom van calorieën, vet en natrium zijn.
Rood Vlees
In plaats van vette stukken rundvlees, eet:
Zeevruchten. Steaks en hamburgers zijn heerlijk op de grill, maar de meeste hebben veel verzadigd vet. Dit kan je cholesterolgehalte verhogen en leiden tot hartaandoeningen. Vis zoals zalm of tonijn bevat veel omega-3 vetzuren, die de "slechte vetten" in uw bloed kunnen verlagen en de vorming van plaque in uw slagaders tegengaan. Gegrilde schelpdieren, zoals krab en kreeft, zijn een andere smakelijke manier om eiwitten en mineralen binnen te krijgen.
Gemengde linzen en champignons. Wanneer gekookt, lijken linzen op gemalen rundvlees. Champignons hebben een vlezige smaak en textuur. Gecombineerd en goed gekruid, maken ze een vleesloze sloppy joe die een waardige vervanger is voor hamburgers. Dit is geweldig voor veganisten, die geen vlees of vis eten.
Wit Brood
In plaats van je gebruikelijke boterham, probeer eens: ?
Volkoren brood, tortilla's, of wraps. Deze eenvoudige switch vervangt uw niet-zo-voedzame brood met gezonde volle granen. Kijk voor "100% volkoren" op het etiket.
Geraffineerde granen zoals witte bloem missen belangrijke voedingsstoffen, waaronder vezels, B-vitamines, magnesium en ijzer. De vezels in volkoren granen kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, samen met het risico op een hartaanval, beroerte en diabetes. Het vult je ook, wat je helpt je gewicht onder controle te houden.
Ijs
In plaats van bevroren desserts, probeer: ?
Griekse yoghurt met vers fruit. Romig en zoet -- en barstensvol vet, suiker, en calorieën. Dat is ijs. Slechts een half kopje vanille, zonder toegevoegde goodies, kan 140 calorieën en 14 gram suiker bevatten. Dezelfde portie vetvrije Griekse yoghurt, die romiger en dikker is dan gewone yoghurt, bevat slechts 73 calorieën en een fractie van de suiker. Het biedt ook veel:
-
Eiwit
-
Calcium
-
Magnesium
-
Vitamine B12
Doe er wat bessen, gesneden bananen of ander fruit bij voor zoetheid en een gezondheidsbonus. Het fruit en de yoghurt werken samen om het risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 te verlagen.
Soda
In plaats van uw gebruikelijke bubbels, drink:
Thee of koffie. De energie boost van frisdrank en andere suikerhoudende dranken duurt niet lang. Bovendien wordt het regelmatig drinken van frisdrank in verband gebracht met een grotere kans op diabetes type 2 en hartaandoeningen. Thee en koffie bevatten geen suiker, maar geven wel een cafeïne boost. Ze bevatten ook antioxidanten die kunnen helpen je cholesterol te verlagen en je te beschermen tegen hartaandoeningen en beroertes.
Overdrijf het alleen niet. Cafeïne kan je maag van streek maken of je nerveus maken. En vraag uw arts of u het mag drinken als u zwanger bent. Wees voorzichtig met wat je toevoegt. Het is makkelijk om te veel suiker en room toe te voegen. Verhoog de smaak met citrusschijfjes en specerijen zoals kaneel of munt. ?
