Hoe ze je eetlust en je gewicht beïnvloeden
Je hongerhormonen
Hoe ze je eetlust en je gewicht beïnvloeden
Door Elaine Magee, MPH, RD Beoordeeld door Brunilda Nazario,?MD Van de dokter Archief
Als er een hormoon in je lichaam zou zijn dat er vooral voor zorgt dat je honger krijgt, zouden de meesten van ons daar waarschijnlijk niet zo blij mee zijn. (Ik weet niet hoe het met jou zit, maar een gezonde eetlust is voor mij nooit een probleem geweest.) Maar als er een hormoon was dat onze eetlust verminderde, zouden we er emmers van bestellen!
Nou, laat me je voorstellen aan enkele hormonen die precies dat doen: de "hongerhormonen," leptine en ghreline.
Leptine is een hormoon, aangemaakt door vetcellen, dat je eetlust vermindert. Ghreline is een hormoon dat de eetlust doet toenemen en ook een rol speelt bij het lichaamsgewicht.
De leptinespiegel - de eetlustremmer - is lager als je mager bent en hoger als je dik bent. Maar veel zwaarlijvige mensen hebben een weerstand opgebouwd tegen de eetlustremmende effecten van leptine, zegt obesitas-expert Mary Dallman, PhD, van de University of California in San Francisco.
Dit is wat we tot nu toe weten over de "hongerhormonen" en wat we kunnen doen om onze eetlust onder controle te houden.
Wat we weten over Ghrelin
Ghreline, de eetlustopwekker, komt voornamelijk vrij in de maag en wordt verondersteld een hongersignaal aan de hersenen te geven. Je zou verwachten dat het lichaam ghreline verhoogt als iemand te weinig eet en het verlaagt als iemand te veel eet. Het is inderdaad gebleken dat het ghrelinegehalte toeneemt bij kinderen met anorexia nervosa en afneemt bij kinderen met obesitas.
Duitse onderzoekers hebben gesuggereerd dat de ghrelinespiegel een grote rol speelt bij het bepalen hoe snel we weer honger krijgen na het eten. Normaal gesproken stijgt het ghrelinegehalte dramatisch voordat je gaat eten; dit geeft aan dat je honger hebt. Daarna daalt het tot ongeveer drie uur na de maaltijd.
Maar sommige onderzoekers geloven dat ghreline niet zo belangrijk is bij het bepalen van de eetlust als vroeger werd gedacht. Zij denken dat de rol van ghreline bij het reguleren van het lichaamsgewicht in feite een complexer proces is.
Wat we weten over Leptine
Van de twee hormonen lijkt leptine - de eetlustremmer - een grotere rol te spelen in de energiebalans van ons lichaam. Sommige onderzoekers denken dat leptine helpt bij het reguleren van ghreline.
Leptine helpt de hersenen te signaleren dat het lichaam genoeg energievoorraden heeft, zoals lichaamsvet. Maar veel zwaarlijvige mensen reageren niet op de signalen van leptine, ook al hebben ze hogere niveaus van leptine.
In het algemeen is het zo dat hoe meer vet je hebt, hoe meer leptine er in je bloed zit. Maar het niveau varieert afhankelijk van vele factoren, waaronder wanneer je voor het laatst hebt gegeten en je slaappatronen.
Een studie toonde aan dat ratten die leptine toegediend kregen uiteindelijk minder aten, maar dit effect hield slechts ongeveer twee weken aan. Het lijkt erop dat de ratten een weerstand ontwikkelden tegen de eetlustremmende effecten van leptine.
Hoe honger hormonen te controleren
Zijn er manieren om onze "hongerhormonen" te beheersen en zo onze eetlust te beteugelen? Mogelijk -- door vetrijk voedsel te vermijden.
Als we eten, gaan er boodschappen naar verschillende delen van ons lichaam om ons te vertellen dat we genoeg hebben gehad. Maar wanneer we vette maaltijden eten, werkt dit systeem niet zo goed, zegt Dallman. Vet eten leidt dan tot het eten van meer calorieën, gewichtstoename en vetopslag, zegt Dallman. Onderzoekers hebben sommige van deze effecten al na drie dagen van een vetrijk dieet gezien.
Maar onderzoekers hebben aangetoond dat een dieet rijk aan "goede" koolhydraten (zoals volle granen) of een dieet rijk aan eiwitten de ghreline effectiever onderdrukt dan een dieet rijk aan vet.
Iets dat zou kunnen helpen (en zeker geen kwaad kan) is voldoende slaap! In een studie met 12 jonge mannen werd een slaaptekort geassocieerd met een toename van het ghrelinegehalte, de eetlust en het hongergevoel in vergelijking met wanneer ze 10 uur per nacht sliepen.
Al met al draagt dit bij aan de enorme hoeveelheid bewijs dat aantoont dat het vermijden van een vetrijk dieet een van de sleutels is tot het behouden van een gezond gewicht.
