Hoe kan ik mezelf ervan weerhouden te veel te eten?
Q:
Ik kan niet stoppen met eten! Ik blijf maar aankomen. Wat kan ik doen?
A:
Er zijn genoeg mensen die je vork voor vork kunnen evenaren. Probeer deze tips eens:
Eet langzaam.
Dit is geen nieuw concept; herinner je al die bekende dieet tips zoals "nip water tussen twee happen" en "kauw goed voordat je slikt?" Die zijn allemaal bedoeld om je te vertragen als je eet. Onderzoek door Mark Gold, MD, van de Universiteit van Florida in Gainesville toont aan dat het 12 of meer minuten duurt voordat de signalen van voedselbevrediging de hersenen van een mager persoon bereiken, maar 20 of meer minuten voor een zwaarlijvig persoon.
Wees je ervan bewust.
"Wees meer attent op de hele eetervaring; eet niet als je aan het rijden bent of achter de computer zit," zegt Linda Bacon, PhD, voedingsprofessor aan het City College van San Francisco. Creëer een rustgevende omgeving, schakel de afleiding uit, ga aan tafel zitten, en besteed aandacht aan en geniet van elke hap eten.
Presenteer het goed.
Gebruik een kleiner bord en besteed aandacht aan het uiterlijk van een maaltijd. Beiden maken eten een aangenamere en bevredigendere ervaring.
Snack slim.
Zorg ervoor dat je tussen de maaltijden door voedzaam eet, zodat je geen trek krijgt en je aan een gezond maaltijdplan kunt houden.
Kathleen Zelman, MPH, RD/LD, arts voedingsdeskundige
