Wat zijn de gezondste zomerdranken? Hier zijn je topkeuzes voor hydratatie, verfrissing en puur genot.
Koele zomerdrankjes: Je beste troeven
6 verfrissende manieren om deze zomer gehydrateerd te blijven.
Door Elaine Magee, MPH, RD Uit het archief van de dokter
Niets is zo lekker op een zomerse dag als superheet en dorstig als ... wat? Iedereen zal daar een beetje anders op antwoorden. Ik heb mijn gezin van vier ondervraagd en kreeg vier verschillende nominaties voor favoriete koele zomerdrankjes: ijswater, ijsthee, alcoholvrij bier (de keuze van mijn man), en mineraalwater met limoen.
De zomer inspireert ons om meer te nippen, en vaak te nippen. Dat is omdat:
-
We drinken om ons lichaam te hydrateren.
-
We nemen een slokje om af te koelen en ons te verfrissen.
-
We nemen een slokje puur om ervan te genieten.
De meesten van ons hebben bepaalde zomerdrankjes die we elk jaar opnieuw willen drinken -- drankjes die het gevoel van zomer belichamen. Ze kunnen gelukkige herinneringen uit onze kindertijd oproepen - zoals aardbeienlimonade kopen op de kermis, of nippen aan zoete thee op de veranda op een luie zomeravond terwijl je familie de zon zag ondergaan.
Maar wat zijn de beste zomerdrankjes? Dit zijn drankjes die water (hydratatie) bijdragen met de minste hoeveelheid van andere ingrediënten die afbreuk kunnen doen aan hydratatie of gezondheid. Cafeïne is bijvoorbeeld een diureticum (het verhoogt de hoeveelheid urine die door het lichaam wordt uitgescheiden) en kan de hydratatie belemmeren.
Dan is er ook nog suiker, dat weliswaar plezier geeft, maar ook calorieën toevoegt. Sterk gezoete dranken lijken de dorst niet te lessen, maar te stimuleren.
Alternatieve zoetstoffen zouden voor de meeste mensen geen probleem moeten zijn, mits in bescheiden hoeveelheden. Maar naar mijn mening zijn ze sowieso niet je beste keuze om de hele dag door te drinken. Als je niet gevoelig lijkt te zijn voor light frisdrank, en je drinkt het graag, probeer het dan te beperken tot 1-2 porties per dag.
Houd in gedachten dat er nog steeds vragen zijn over de gezondheidseffecten van het drinken van veel frisdrank elke dag. Eén onderzoek toonde aan dat het drinken van meer dan twee porties cola per dag de kans op een chronische nierziekte meer dan verdubbelde. Het interessante was: Het maakte niet uit of de cola gezoet was met suiker of met alternatieve zoetstoffen. (Andere soorten koolzuurhoudende dranken in het onderzoek werden niet in verband gebracht met chronische nierziekte). De onderzoekers suggereren dat het waarschijnlijk niet de cafeïne of de suiker in cola is die problemen veroorzaakt, maar fosforzuur, dat een pittige smaak geeft aan cola en werkt als een conserveringsmiddel.
Een andere recente studie toonde aan dat het drinken van slechts één frisdrank per dag je risico op hartziekten kan verhogen -- en het maakt niet uit of je light of gewone frisdrank drinkt. De studie toonde aan dat een gewoonte om frisdrank te drinken het risico op het ontwikkelen van een aandoening genaamd metabool syndroom verhoogt, waardoor je meer kans hebt op zowel hart-en vaatziekten en diabetes. (De frisdrankindustrie was het niet eens met deze bevindingen).
En hoe zit het met mensen met maag- en darmproblemen? Voor deze vraag heb ik mijn favoriete gastro-enteroloog, Anthony Starpoli, MD, geraadpleegd voor zijn advies over zomerse drankjes. Hij raadt niet cafeïnehoudende, koolzuurhoudende dranken aan, zoals kruidenthee.
"Het probleem met frisdrank in het algemeen, voor mensen met zure reflux, is de koolzuur," zegt Starpoli. "En de aspartaam in light frisdrank lijkt de reflux bij sommige van mijn patiënten te verergeren."
Dus, gezien alle bovenstaande zomerse nipstrategieën, ga ik proberen je beste weddenschappen voor koele zomerdrankjes te rangschikken.
Koele zomerdrank nr. 1: Koud water
Koud water hydrateert, koelt af en verfrist je als geen ander. Als je leidingwater een gehalte aan bestanddelen/verontreinigingen bevat waar je je niet prettig bij voelt, kun je een filtersysteem kopen (zelfs het betaalbare type karaf) dat kan helpen.
Het milieuvriendelijke van kraanwater of gefilterd water is dat je geen plastic of glazen flessen hoeft weg te gooien of te recycleren.
Je kunt je water een stuk interessanter maken door er een schijfje citroen, limoen of sinaasappel aan toe te voegen.
Cool zomerdrankje nr. 2: Water met natuurlijke smaak
Dit soort water met een smaakje -- zonder calorieën en zonder alternatieve zoetstoffen -- is mijn favoriete manier om water te drinken
.
Als je niet van gewoon water houdt, probeer deze dan eens. Als het je smaakt, zul je er meer van drinken -- en meer gehydrateerd blijven.
Afhankelijk van waar je woont, kun je kiezen uit vele merken, zoals Crystal Geyser, Calistoga, of Perrier met citroen. De eerste twee merken zijn er in verschillende smaken die geen calorieën bevatten en niet kunstmatig gezoet zijn -- citroen, limoen, sinaasappel, en bessen. Deze smaken zijn wel bruisend, dus drink ze alleen als koolzuur geen probleem voor je is.
Als u iets zonder bubbels wilt, probeer dan Calistoga Mineral Water met essence. De ingrediënten zijn eenvoudig: mineraalwater, natuurlijke aroma's en koolzuurgas.
Koel zomerdrankje nr. 3: Ijskoude groene of zwarte thee
Zoek naar cafeïnevrije versies als je de hele dag door thee drinkt. Er zijn veel verschillende smaken verkrijgbaar in de meeste supermarkten en speciaalzaken. Als je je thee per se wilt zoeten, gebruik dan de kleinste hoeveelheid zoetstof die je smaak verdraagt.
Koel zomerdrankje nr. 4: Ijskoffie
Miljoenen Starbucks-klanten hebben al ontdekt hoe ze hun koffie kunnen drinken en toch koel kunnen blijven: ijskoffie! De caloriearme manier is om hem zwart te drinken, of er een paar scheutjes magere melk of vetvrije creamer met een smaakje aan toe te voegen. En je kunt het nog gezonder maken door te kiezen voor decaf.
De Iced Caffe Americano van Starbucks is espresso gemengd met koud gefilterd water en ijs, en het bevat slechts 15 calorieën en 3 gram koolhydraten. Als je voor een ijskoude latte kiest, bevat de lange Iced Caffe Latte van Starbucks met magere melk 90 calorieën en 13 gram koolhydraten (van de magere melk).
Het is ook makkelijk om thuis ijskoffie te maken. Zet 's ochtends of de avond ervoor een lading koffie, zet hem in de koelkast en hij is om 12 uur 's middags klaar voor gebruik.
Dit is mijn eenvoudige methode: Doe in een groot glas 1 1/4 kop ijskoffie, 1/2 kop magere melk en een pakje Splenda Flavor Blends for Coffee, zoals hazelnoot (ongeveer 1/2 theelepel). Roer en voeg dan ten minste 1 kopje ijsblokjes of fijngestampt ijs toe.
Voor een nog smaakvollere draai aan ijskoffie, zie mijn recept voor Frambozen Mokka Freeze hieronder.
Cool zomerdrankje nr. 5: Fruit Spritzer
Laat het woord "spritzer" je niet van de wijs brengen. In principe is dit gewoon een half-water, half-fruitsap mengsel. Het fruitsap voegt smaak toe, wat voedingsstoffen (waaronder de elektrolyten natrium en kalium), een smakelijke kleur, en zelfs een kleine hoeveelheid vezels als je een niet-gefilterd fruitsap gebruikt.
De beste sappen voor spritzers zijn, naar mijn ervaring, veenbessen- of granaatappelsap (100% natuurlijk), vers geperst sinaasappelsap, perziksap en mangosap.
Maak een spritzer door 4 ounce (1/2 kopje) club soda, seltzer water, of mineraalwater met bubbels in een glas te gieten. Voeg 4 ounces (1/2 kopje) van het gewenste vruchtensap toe en roer er flink wat ijs door.
Als je dit maakt met vers sinaasappelsap en club soda, zal een 8-ounce glas in totaal: 51 calorieën, 12 gram koolhydraten, 0,3 gram vezels, 25 mg natrium, 229 mg kalium, en 57 mg vitamine C.
Cool zomerdrankje nr. 6: Zelfgemaakte Frambozen Mokka Freeze
doctor Weight Loss Clinic leden: Dagboek als 1/2 kop magere of 1% melk + 2 theelepels cacaomix, gezoet OF 1/2 kop magere of 1% melk + 2 theelepels suiker of honing
Een van de nieuwe drankjes op het zomermenu van een bepaalde koffieketen is een ijsframbozenmokka. Hier is een makkelijke en lichte manier om het thuis te maken. Elke portie bevat 115 mg calcium.
1 kop sterke of gewone ijskoffie -- afhankelijk van je voorkeur (gebruik decaf, indien gewenst)
3/4 kop magere of magere melk of vetvrije half-om-half
3/4 theelepel frambozenextract
2 eetlepels chocoladesiroop (met verlaagd suikergehalte of suikervrij indien gewenst)
2 kopjes fijngestampt ijs
Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa.
Opbrengst: 2 porties
Per portie (met gewone chocolade siroop): 79 calorieën, 4 g eiwit, 15 g koolhydraten, 1 g vet, 0,7 g verzadigd vet, 4 mg cholesterol, 0,3 g vezels, 64 mg natrium. Calorieën uit vet: 12%.
Recepten ter beschikking gesteld door Elaine Magee; ?? 2007 Elaine Magee.
Elaine Magee, MPH, RD, is de "Recepten dokter" voor de dokter Gewichtsverlies Kliniek en de auteur van talrijke boeken over voeding en gezondheid. Haar meningen en conclusies zijn haar eigen.
