Leer meer over allergieën voor knoflook, inclusief de voor- en nadelen, risico's en voordelen, en hoe ze de gezondheid kunnen beïnvloeden.
Oorzaken van Knoflook Allergieën
Zoals alle allergieën, worden knoflookallergieën veroorzaakt door een reactie van uw immuunsysteem.
Wanneer uw immuunsysteem denkt dat u in contact bent gekomen met iets dat schadelijk kan zijn voor uw lichaam, maakt het antilichamen aan. Als uw immuunsysteem antilichamen aanmaakt om iets te bestrijden dat eigenlijk niet schadelijk is, wordt de reactie een allergie genoemd.
Voedselallergieën zijn een specifiek soort allergie die zelfs door een kleine hoeveelheid van iets kan worden uitgelokt. Tot 8% van de kinderen en 3% van de volwassenen heeft ermee te maken. Pinda's, noten en schaaldieren zijn de oorzaak van de meeste voedselallergieën.
Vergeleken met andere voedselallergieën zijn allergieën voor knoflook zeldzaam. De meeste klinische studies over knoflook hebben uitgewezen dat slechte adem en lichaamsgeur de belangrijkste ongemakken zijn die verband houden met knoflook, maar sommige hebben aangetoond dat knoflook allergische reacties kan veroorzaken.
Symptomen van knoflookallergie
Veel voorkomende symptomen van knoflookallergie zijn huiduitslag (contact dermatitis) en astma. Andere symptomen zijn:?
-
Netelroos, jeuk, of roodheid van de huid
-
Tintelingen of jeuk in de mond
-
Zwelling rond de mond, tong, gezicht, of keel
-
Piepen of kortademigheid
-
Anafylaxie
-
Snelle hartslag
-
Maagpijn
-
Diarree
-
Misselijkheid of braken
-
Duizeligheid of flauwvallen?
Zoals bij elke allergie kunnen de symptomen van een knoflookallergie van persoon tot persoon verschillen. Ze treden meestal op enkele minuten tot enkele uren nadat je knoflook hebt gegeten.
Diagnose van knoflookallergie
Voedselallergieën kunnen moeilijk te diagnosticeren zijn.
Één reden waarom is dat de symptomen niet omhoog maximaal 2 uren zouden kunnen blijken nadat u in contact met food youre allergisch voor bent gekomen. Als u ander voedsel binnen die tijdspanne at, of als het voedsel vele ingrediënten had, kan het moeilijk zijn om te bepalen welk de reactie veroorzaakt. ??
Voedselallergieën worden vaak verward met voedselintoleranties. Je immuunsysteem zit niet achter intoleranties. In plaats daarvan, kunnen ze veroorzaakt worden door:
-
Een ontbrekend enzym in je lichaam dat je normaal zou helpen bij het verwerken van een bepaald voedingsmiddel
-
Een medische aandoening zoals prikkelbare darm syndroom of coeliakie
-
Stress
Voedselintoleranties zijn meestal minder ernstig dan voedselallergieën. De symptomen blijven meestal beperkt tot het spijsverteringsstelsel.
Als u vermoedt dat u allergisch bent voor knoflook, praat dan met uw arts. Hij zal met u praten over uw symptomen en uw geschiedenis. Als ze denken dat je misschien een knoflookallergie hebt, kunnen ze een huidtest of een bloedtest doen om zeker te zijn.
Gezondheidsrisico's gerelateerd aan knoflookallergie
Allergische reacties zijn onvoorspelbaar. Als je er eerder een hebt gehad, kan een latere reactie ernstiger, minder ernstig, of hetzelfde zijn. Dit kan het moeilijk maken om te weten welke symptomen je zou kunnen opmerken tijdens een toekomstige allergische reactie.
Het grootste risico van een voedselallergie is anafylaxie, een levensbedreigende allergische reactie die optreedt wanneer uw immuunsysteem een stormloop van chemische stoffen door uw lichaam stuurt. Deze chemicaliën kunnen uw lichaam in shock brengen.
Symptomen van anafylaxie zijn onder andere: ?
-
Zwakke, snelle pols
-
Lage bloeddruk
-
Huiduitslag
-
Misselijkheid of braken
-
Opgezwollen tong of keel
-
Piepen of moeite met ademhalen
-
Duizeligheid of flauwvallen
Omgaan met allergische reacties op knoflook
De meeste allergieën zijn niet te genezen. Dit betekent dat de beste manier om met een voedselallergie om te gaan is om te vermijden dat je met dat voedsel in contact komt. Het kan nodig zijn om:?
-
Vaatwerk grondig afwassen alvorens ermee te koken
-
Was oppervlakken zoals aanrechten nadat iemand anders heeft gekookt
-
Vertel mensen over je voedselallergie en vraag hen niet te koken met knoflook wanneer je bij hen thuis eet
-
Laat koks in restaurants weten van je knoflookallergie en vraag hen om je eten apart te koken van ander eten in het restaurant
-
Eet alleen op feestjes wanneer je weet welke ingrediënten er in elk item zitten
Zijn ook belangrijk om nood epinephrine, zoals een EpiPen, bij de hand te houden als uw arts u heeft verteld dit te doen.
Als u een ernstige allergische reactie op knoflook krijgt, bel dan meteen 112, zelfs als u een EpiPen gebruikt. EpiPens kunnen na 30 minuten of minder uitgewerkt zijn, en uw arts zal u in de gaten willen houden om er zeker van te zijn dat uw allergische reactie niet terugkomt.
Kinderen kunnen na verloop van tijd over voedselallergieën heen groeien. Maar omdat allergische reacties zo ernstig kunnen zijn, mag alleen een arts testen of een kind een voedselallergie ontgroeid is.
Uw arts zal eerst een huidpriktest uitvoeren om te zien of de allergie is overgroeid. Huidpriktesten werken door het lichaam bloot te stellen aan een kleine hoeveelheid van een allergeen en te kijken of er een reactie optreedt. Het is belangrijk om dit onder het oog van een arts te doen voor het geval de reactie ernstig is.
Als de eerste tests goed verlopen, zullen artsen een voedseltest doen om er zeker van te zijn dat een kind weer knoflook kan verdragen.
Volwassenen hebben veel minder kans om voedselallergieën te ontgroeien. In feite kunnen volwassenen op elk moment voedselallergieën ontwikkelen. Deze voedselallergieën kunnen moeilijk te voorspellen zijn. Dus zelfs als u als volwassene een milde allergische reactie op knoflook hebt gehad, is het belangrijk om uw allergie in de toekomst serieus te nemen. ?
