Amerikanen grijpen naar trendy diëten om kilo's kwijt te raken

Geschreven door arts Redactionele medewerkers

Door Dennis Thompson

HealthDay Reporter

MONDAY, 20 dec. 2021 (HealthDay News) -- Amerikanen in de bloei van hun leven maken zich zorgen over de kilo's die ze tijdens de pandemie hebben ingepakt en zijn van plan er in het nieuwe jaar iets aan te doen, zo blijkt uit een nieuwe Harris Poll/HealthDay-enquête.

Bijna 2 van elke 3 Amerikaanse volwassenen (63%) zijn van plan hun eetpatroon in 2022 te veranderen, hetzij door minder te eten, hetzij door te bezuinigen op specifieke voedingsmiddelen, zo blijkt uit de resultaten van de enquête.

Volwassenen tussen 18 en 44 jaar zijn het meest bezorgd over de gezondheidseffecten van hun pandemische gewichtstoename, volgens de resultaten van de enquête.

Mensen in die leeftijdsgroep zeggen vaker dat ze worstelen met voeding en gewichtsbeheersing. Zij maken zich ook meer zorgen dat de klap die hun gezondheid tijdens de pandemie heeft gekregen, hen de komende jaren zal treffen.

"Deze jongere volwassenen hebben vaker een baan, en zijn ook vaker ouders van kinderen onder de 18 jaar. Dat betekent waarschijnlijk dat deze mensen tijdens de pandemie meer onder druk stonden", aldus Kathy Steinberg, vice-voorzitter van Harris Poll.

"Als je een volwassene bent van 55 of 65 jaar, ja, dan is het balen dat je geen familie hebt kunnen bezoeken en in quarantaine bent geweest, maar misschien is je leven niet veel veranderd in termen van wat je doet," vervolgde Steinberg. "Terwijl als je een ouder bent en je je kinderen naar school stuurt en naar je werk pendelt, je hele leven is veranderd."

In totaal zeiden meer dan 2 op de 5 volwassenen (43%) dat ze tijdens de pandemie zijn aangekomen.

Van hen maken 7 op de 10 (71%) zich zorgen over het gewicht dat ze zijn aangekomen, waarvan 1 op de 4 (26%) het daar helemaal mee eens is.

Een diepere duik in de peilingen ondersteunt Steinbergs bewering dat jongere volwassenen door hun drukkere leven eerder geneigd zijn zich zorgen te maken over de gezondheidseffecten van de pandemie.

Stressfactoren maken ouders bezorgd over gezondheid

Werkende mensen zeiden vaker dat de pandemie het moeilijker heeft gemaakt om met hun gewicht om te gaan (46% tegen 38% voor werklozen) en dat de negatieve gezondheidseffecten van de pandemie hen nog jaren zullen treffen (49% tegen 42%).

Ouders van kinderen onder de 18 jaar maakten zich nog meer zorgen over hoe de pandemie hun gewicht en hun gezondheid had aangetast dan volwassenen zonder kinderen van die leeftijd. Zij waren meer geneigd om:

• vrezen dat de pandemie op lange termijn negatieve gevolgen voor hun gezondheid zal hebben (55% tegen 41%)

• Zeggen dat de pandemie het moeilijker heeft gemaakt om met hun gewicht om te gaan (53% tegen 37%).

• vrezen dat zij het gewicht dat zij tijdens de pandemie hebben gekregen, ooit zullen kunnen verliezen (48% tegen 34%).

• hebben nu meer moeite om zich aan een dieet te houden dan vóór de pandemie (46% vs. 33%)

"Ze hebben drukkere levens. Ze hebben meer te doen in hun leven met werk en kinderen, en dus hebben ze veel meer te regelen tijdens de pandemie", legt Steinberg uit. "Als je de zorg voor kinderen en thuiswerken probeert te regelen, kunnen persoonlijke gezondheid en gewicht naar de achtergrond verdwijnen."

Calorieën tellen is de meest populaire dieet trend onder mensen die van plan zijn om te kijken wat ze eten in 2022, bleek uit de enquête.

Bijna 20% van alle volwassenen is van plan in het nieuwe jaar calorieën te tellen, waaronder 29% van de mensen die tijdens de pandemie een dieet probeerden te volgen en 32% van degenen die van plan zijn in 2022 iets aan hun gewicht te doen.

Vasten neemt een vlucht

Ongeveer 16% van de mensen is van plan om intermittent fasting te proberen, volgens de peiling. Bij intermittent fasting mag je elke dag alleen tijdens een bepaald tijdsvenster eten, of moet je je houden aan een beperkte hoeveelheid calorieën op bepaalde dagen van de week.

"De meest voorkomende die we zien is het vasten van 16 uur, waarbij je 8 uur mag eten", zegt Caroline Susie, een geregistreerde diëtiste uit Dallas en nationaal woordvoerster van de Academy of Nutrition and Dietetics.

Intermittent fasting bestaat al eeuwen, en maakt zelfs deel uit van sommige langdurige religieuze praktijken, zei Susie in een interview met HealthDay Now.

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ?

Dit eetpatroon heeft nu zijn "15 minutes of fame", zei Susie, mogelijk omdat het voor mensen gemakkelijker is om aan te nemen dan diëten waarbij je koolhydraten, vetten of specifieke soorten voedsel moet schrappen.

"Het mooie is dat het je niet vertelt wat je moet eten. Het vertelt je wanneer je moet eten," zei Susie. "Als je iemand bent die geen grote fan is van lijstjes of wat er wel of niet op mijn plan staat, kan dit een optie voor je zijn."

Sommige respondenten zijn echter van plan om een beperkter dieet te proberen. Ongeveer 16% wil in 2022 een vetarm dieet proberen en 15% een koolhydraatarm dieet.

Dat soort diëten om gewicht te verliezen is veel moeilijker vol te houden dan een eetpatroon als intermittent fasting, zei Dr. Lawrence Cheskin, voorzitter van de voedings- en voedselstudies aan de George Mason University in Fairfax, Va.

"Als je je 100% van de tijd moet houden aan een zeer streng dieet, weten we allemaal dat de meeste mensen dat niet lang gaan doen en dat ze er niet van gaan genieten," zei Cheskin tegen HealthDay Now.

Meer informatie

De Academy of Nutrition and Dietetics heeft meer informatie over fad diets.