Van de dokter Archief
Door seizoensgebonden allergieën kun je snotteren, niezen en je verstopt voelen. De belangrijkste oorzaak is stuifmeel. Helaas kan geen enkel dieet allergieën genezen. Maar kan wat u eet invloed hebben op hoe erg uw symptomen worden? Hier zijn enkele van de levensmiddelen die onderzoekers bestuderen om te zien of zij kunnen helpen -- of het erger maken.
Goede vetten
De sleutel hier is meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's): omega-3 vetzuren en omega-6 vetzuren. Uw lichaam heeft ze allebei nodig. Onderzoekers bestuderen omega-3 om te zien of ze voordelen hebben bij allergieën bij kinderen.
Voedselbronnen van omega-3 zijn onder meer koudwatervis zoals zalm, makreel, tonijn en sardines (die hun omega-3 eigenlijk uit algen halen), lijnzaad, chiazaad en walnoten. PUFA's kunnen ontstekingen verlichten, en de theorie is dat dat op zijn beurt het risico op astma en allergieën bij kinderen kan verlagen.
In een Zweedse studie hadden kinderen die op 8-jarige leeftijd een hoger niveau van deze vetzuren in hun bloed hadden, minder kans op neusallergieën op 16-jarige leeftijd. Het is niet duidelijk of de PUFA's de enige reden waren.
Druiven
U hebt waarschijnlijk gehoord van het traditionele mediterrane dieet, dat rijk is aan plantaardig voedsel (fruit, groenten, volle granen, peulvruchten en noten), olijfolie en vis. Uit een grote studie onder kinderen op Kreta (een deel van Griekenland) bleek dat hoe beter de kinderen zich aan het mediterrane dieet hielden, hoe minder kans ze hadden op hooikoorts. De onderzoekers stelden vast dat lokale druiven opvielen en merken op dat antioxidanten in die druiven wellicht hebben geholpen.
Een deel ervan kan ook te maken hebben met de darmen. In de Verenigde Staten verandert de overvloed aan sterk verwerkt voedsel in het dieet het darmmicrobioom [een mix van bacteriën en andere microben] op een negatieve manier die de ernst van allergiesymptomen kan verhogen, zegt Jeffrey Demain, MD, oprichter van het Allergie, Astma & Immunologie Centrum van Alaska en professor in de kindergeneeskunde aan de Universiteit van Washington. Het mediterrane dieet lijkt de balans te helpen doorslaan naar gezondere bacteriën in de darmen, wat kan verklaren waarom er minder allergieën voorkomen in landen die op die manier eten.
Hoe zit het met honing?
Er is geen overtuigend wetenschappelijk bewijs dat honing seizoensgebonden allergieën verlicht, verklaart de website van het Nationale Centrum voor Complementaire en Integratieve Gezondheid, die deel uitmaakt van de Nationale Instituten van Gezondheid.
Er is niet veel onderzoek over het onderwerp geweest. Twee kleine studies vonden dat het zou kunnen helpen, maar beide waren te klein om conclusies uit te trekken.
Edith Schussler, MD, een pediatrische allergoloog bij Weill Cornell Medicine in New York, zegt sommige van haar patiënten zweren dat het eten van lokale honing hen heeft geholpen. De theorie is dat je wordt blootgesteld aan kleine hoeveelheden van het allergeen totdat je lichaam het leert tolereren. Als de bijen die de honing maken het zelfde stuifmeel terugbrengen dat uw allergieën veroorzaakt, dan is het logisch dat als u lage niveaus van dat stuifmeel regelmatig eet, het uw gevoeligheid aan het zal verminderen, zegt Schussler.
Of de wetenschap dat uit bewijst moet nog worden gezien. Als u honing probeert, gebruik dan slechts een klein beetje - zoals bij elke vorm van suiker is het het beste om het te beperken. En geef nooit honing aan een baby jonger dan 1 jaar, vanwege het risico op botulisme.
