Vis Veronique
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Hoog Eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 205
-
Vet 4,2 g
-
Verzadigd vet 0,8 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Natrium 302 mg
-
Eiwit 28,1 g
-
Koolhydraten 9,9 g
-
Voedingsvezels 0,3 g
-
Calorieën uit vet 18%
-
Suikers 5,5 g
-
Kalium 413 mg
-
Calcium 114 mg
-
IJzer 0,9 mg
-
Vitamine A 279 IE
-
Vitamine C 5,4 mg
Instructies
Spray 10- x 6-inch ovenschaal met anti-aanbakspray. Leg de vis in de schaal en bestrooi met zout en peper.
Meng wijn, bouillon en citroensap in een kommetje en giet dit over de vis.
Dek af en bak 15 minuten op 350F.
Smelt de margarine in een kleine pan. Haal van het vuur en meng de bloem erdoor. Voeg geleidelijk melk toe en kook op matig laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de massa is ingedikt.
Haal de vis uit de oven en giet het vocht uit de ovenschaal in de roomsaus. Giet de saus over de vis en bestrooi met druiven.
Broil ongeveer 4 cm van het vuur voor 5 minuten of tot de saus bruin begint te worden.
