Oranje Mango Kip
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Hoog eiwitgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
Voedingsinformatie
Maakt: 3 voorgerechten
-
Calorieën: 354
-
Eiwit 37,6 g
-
Koolhydraten 26,3 g
-
Voedingsvezels 2,7 g
-
Vet 9,8 g
-
Verzadigd vet 1,2 g
-
Cholesterol 86,8 mg
-
Natrium 303 mg
-
Calorieën uit vet 24%
-
Suikers 15,6 g
-
Calcium 59,6 mg
-
IJzer 2 mg
-
Kalium 646 mg
-
Vitamine A 995 IE
-
Vitamine C 37 mg
Instructies
Voeg sojasaus en 1 theelepel maïzena toe aan een middelgrote kom en roer om te mengen. Voeg de stukken kip toe en roer ze om met de marinade. Zet ongeveer 10 minuten opzij.
Doe voor de saus sinaasappelsap, rijstwijn of wodka, hoisinsaus, suiker, chilisaus en knoflook in een maatbeker van 2 kopjes. Roer om te mengen en de suiker op te lossen.
Verwarm uw grote koekenpan of wok op hoog vuur. Zodra deze heet is, voeg je olie toe en draai je de pan om zodat de bodem goed bedekt is. Voeg de kip en het marinamengsel toe en roerbak tot de kip gaar is (ongeveer 4 minuten).?
Voeg sinaasappelsapsaus toe en breng het mengsel zachtjes aan de kook. Roer het maïzenamengsel, de groene uien en de mango erdoor. Roerbak, onder voortdurend roeren, tot de saus dikker wordt (ongeveer 20 seconden).
Serveer over gekookte zilvervliesrijst. Bestrooi de bovenkant van elke portie met wat geroosterde of gearomatiseerde amandelen naar wens.
