Gegrilde varkenshaas gemarineerd in pittige sojasaus
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
recept hoogtepunten
-
Glutenvrij
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Hoog Eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 170
-
Vet 4 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 2 g
-
Cholesterol 83 mg
-
Koolhydraten 1 g
-
Voedingsvezels 0 g
-
Eiwit 30 g
-
Natrium 106 mg
-
Suikers 1 g
-
Kalium 487 mg
Knapperig aan de buitenkant en boterzacht aan de binnenkant, deze met zoete en pittige sojasaus gemarineerde varkenshaasmedaillons zijn een heerlijk, gezond en elegant voorgerecht. Serveer met peultjes, bruine rijst en zure mangosalade.
Instructies
Klop sojasaus en suiker in een middelgrote kom tot de suiker volledig is opgelost. Roer knoflook, gember, chili en olie erdoor.
Doe het varkensvlees in een hersluitbare plastic zak. Voeg de marinade toe, sluit de zak af en knijp de lucht eruit. Draai de zak om de medaillons te bedekken. Koel 2 uur en draai de zak één keer om om de marinade te verdelen.
Verwarm de grill voor op medium. Haal het varkensvlees uit de marinade. (Gooi de marinade weg.) Grill de medaillons tot ze net gaar zijn, 3 tot 5 minuten per kant.
