Ahorn-Mosterd Gebakken Kip
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
30 minuten
-
Totale tijd
1 uur en 45 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag Natrium
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
Voedingsinformatie
Maakt: 8 porties
-
Calorieën 238
-
Vet 7 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 3 g
-
Cholesterol 72 mg
-
Koolhydraten 14 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Suikers 3 g
-
Eiwit 29 g
-
Natrium 299 mg
-
Kalium 230 mg
Geniet thuis van deze knapperige kip voor een familiemaaltijd of neem het mee op een picknick om koud te eten zonder vorken en messen! Voor de beste smaak koop je lokaal gefokte natuurlijke kip en klasse B ahornsiroop.
Instructies
Klop de mosterd, ahornsiroop, 1 eetlepel olie, tijm, peper en zout in een grote kom. Voeg de kip toe en draai hem om. Dek af en marineer minstens 30 minuten en maximaal 6 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 400F. Zet een rooster op een grote bakplaat.
Combineer paneermeel en de resterende 1 eetlepel olie op een bord. Paneer de huidzijde van elk stuk kip in het paneermeel (bij drumsticks de vleeszijde) en leg de gepaneerde kant naar boven op het rooster. Laat minstens 2,5 cm ruimte tussen de stukken.
Bak totdat het vlees goudbruin is en een in het dikste gedeelte gestoken thermometer 165F aangeeft, 35 tot 40 minuten. Serveer warm of laat afkoelen, zet in de koelkast en serveer gekoeld.
