Spinazie en Champignon Bake
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag vetgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 9 porties
-
Calorieën 104
-
Eiwit 8 g
-
Koolhydraten 14 g
-
Voedingsvezels 3,5 g
-
Vet 2,6 g
-
Verzadigd vet 0,8 g
-
Cholesterol 72 mg
-
Natrium 134 mg
Dit is een lekker bijgerecht of brunchgerecht. Het zit ook boordevol groenten! Ik heb het zout optioneel gemaakt, maar het heeft echt een beetje nodig als je natriumarm kippenbouillonpoeder gebruikt.?
Instructies
Verwarm de oven voor op 325F. Smeer een 9x9-inch of 8x8-inch bakvorm in met canolakookspray.
Bestrijk een grote koekenpan met anti-aanbaklaag met canolakookspray. Voeg de uien en de champignons toe, dek de pan af en laat op middelhoog vuur bakken, af en toe roerend, tot de champignons lichtbruin zijn.
Doe het champignonmengsel in een grote kom samen met alle overige ingrediënten. Meng grondig (een houten lepel of je handen werken het best). Verdeel over de voorbereide pan en bak tot de bodem stevig en lichtbruin is (45-60 minuten).
Tips
U kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen om meer dan negen personen te bedienen. Gebruik gewoon een 9x13-inch bakvorm.
