Gerookte zalm met scallion roomkaas
Social Share Bar Pin
doktersrecept
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
15 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Laag cholesterolgehalte
-
Hoog eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 5 halve sandwiches
-
Calorieën 169
-
Eiwit 9,4 g
-
Koolhydraten 20,9 g
-
Voedingsvezels 5,1 g
-
Vet 5,5 g
-
Verzadigd vet 2,5 g
-
Cholesterol 16,6 mg
-
Natrium 731 mg
-
Calorieën uit vet 29%
-
Suikers 2,9 g
-
Calcium 114 mg
-
IJzer 2 mg
-
Kalium 473 mg
-
Vitamine A 2396 IE
-
Vitamine C 7,4 mg
Instructies
Klop in een kleine kom met een elektrische mixer of met de hand lichte roomkaas en gehakte bosui door elkaar. Smeer het mengsel dun uit over één kant van elk sneetje brood (alle 5 sneetjes).
Leg de zalm op het roomkaasmengsel op 2 1/2 van de sneetjes (snijd een van de sneetjes doormidden). Beleg de zalm vervolgens gelijkmatig met de witlofblaadjes.
Leg de resterende sneetjes brood (inclusief het halve sneetje) over elke sandwich en druk ze stevig aan. Goed inpakken en gekoeld in de koelkast bewaren tot serveren. Snijd de rest van de boterhammen doormidden voor het serveren.
