Pennsylvania Nederlandse Pompoentaart
Social Share Bar Pin
doktersrecept
-
Voorbereidingstijd
40 minuten
-
Kooktijd
1 uur
-
Totale tijd
1 uur en 40 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag natriumgehalte
-
Veel vezels
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 12 porties
-
Calorieën 313
-
Eiwit 6,8 g
-
Koolhydraten 53,2 g
-
Voedingsvezels 3,3 g
-
Vet 8,9 g
-
Verzadigd vet 1,8 g
-
Monovet 1,5 g
-
Cholesterol 18,4 mg
-
Natrium 345 mg
-
Calorieën uit vet 25%
-
Suikers 27,8 g
-
Calcium 83,6 mg
-
IJzer 2,3 mg
-
Kalium 225 mg
-
Vitamine A 5624 IE
-
Vitamine C 1,5 mg
Instructies
Verwarm de oven voor op 350F. Bestrijk een Bundt of engelachtige cakevorm met canola kookspray.
Combineer de eerste vijf ingrediënten in een maatbeker van 8 kopjes of een middelgrote kom; roer om goed te mengen.
Klop in een mengkom margarine, suiker, suikervervanger, ahornsiroop en roomkaas door elkaar. Voeg ei en ei-vervanger 1/4 kopje per keer toe, kloppend na elke toevoeging.
Voeg pompoen en vanille toe en klop tot het gecombineerd is. Klop de droge ingrediënten er op lage snelheid door tot ze gecombineerd zijn. Doe het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel. Strooi desgewenst chocoladeschilfers over de bovenkant.
Bak tot een vork in het midden van de taart er vrij schoon uitkomt (ongeveer 60 minuten). Laat de taart 20 minuten afkoelen in de pan op een rooster. Zet op een rooster en laat volledig afkoelen.
