Tangy Skillet Chicken
Social Share Bar Pin
doktersrecept
-
Voorbereidingstijd
5 minuten
-
Kooktijd
25 minuten
-
Totale tijd
30 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Glutenvrij
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Hoog Eiwitgehalte
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën: 175
-
Eiwit 27,4 g
-
Koolhydraten 1,7 g
-
Voedingsvezels 0,1 g
-
Vet 6 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Cholesterol 68,4 mg
-
Natrium 77,7 mg
-
Calorieën uit vet 30%
-
Suikers 0,3 g
-
Calcium 18 mg
-
IJzer 0,9 mg
-
Kalium 324 mg
-
Vitamine A 27,3 IE
-
Vitamine C 7,3 mg
Instructies
Voeg olijfolie toe aan een grote koekenpan met antiaanbaklaag en begin te verwarmen op middelhoog vuur.
Wanneer het heet is (een minuut of twee), knoflook en kipfilets toevoegen (leg ze zo neer dat ze mooi plat liggen en de olijfolie op de bodem van de koekenpan bedekken). Bak gedurende twee tot drie minuten, bestrooi de bovenkant met peper, draai dan om en bak de andere kant gedurende twee tot drie minuten.
Draai het vuur laag en druppel het citroensap en het water, de kippenbouillon of de wijn erover. Dek de pan onmiddellijk af en kook tot de kip gaar is (nog ongeveer 15 minuten).
Serveer de kip met of zonder de citroenbouillon op de bodem van de koekenpan.
