Rundvlees en Bier Chili
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Veel vezels
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties
-
Calorieën 227
-
Eiwit 22,1 g
-
Koolhydraten 19,9 g
-
Voedingsvezels 5,5 g
-
Vet 6,2 g
-
Verzadigd vet 2 g
-
Cholesterol 43,1 mg
-
Natrium 417 mg
-
Calorieën uit vet 24
-
Suikers 5 g
-
Calcium 101 mg
-
IJzer 3,8 mg
-
Kalium 543 g
-
Vitamine A 650 IE
-
Vitamine C 9,5 mg
Chili is een van Amerika's favoriete lunch of diner voorgerechten - vooral tijdens de wintermaanden. Geserveerd met maïsbrood is het echt een aanrader. Ik ben toevallig een "hete" kruiden lichtgewicht, dus u moet extra chilipoeder, cayennepeper of jalapeno toevoegen als u een hetere chili wilt.
Instructies
Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan of pan met antiaanbaklaag. Voeg rundvlees, ui en knoflook toe, af en toe roerend, tot ze bruin zijn (ongeveer 3 minuten).
?
Schep het rundvleesmengsel in de kookpot. Voeg paprika, chilipoeder, komijn, oregano en gestoofde tomaten (inclusief vocht), bier, eventueel jalapeno en bonen toe. Roer om te combineren. Dek af en zet de pan op LAAG. Kook 8-10 uur.
?
Bestrooi elke portie met gehakte ui en geraspte kaas, indien gewenst.
