Pompoen aardappelsoep recept
Sociaal Deel Bar Pin
dokter recept
recept hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Laag Cholesterolgehalte
-
Laag vetgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Laag natriumgehalte
-
Hoog Eiwitgehalte
-
Vegetarisch
Voedingsinformatie
Maakt: 5 porties (voedingswaarde is gebaseerd op portiegrootte)
-
Calorieën 213
-
Eiwit 13,8 g
-
Koolhydraten 30,8 g
-
Voedingsvezels 2,8 g
-
Vet 3,9 g
-
Verzadigd vet 2,3 g
-
Cholesterol 14,4 mg
-
Natrium 638 mg
-
Calorieën uit vet 16%
-
Suikers 6,8 g
-
Calcium 283 mg
-
IJzer 0,9 mg
-
Kalium 576 mg
-
Vitamine A 4082 IE
-
Vitamine C 8,9 mg
De aardappelpuree maakt deze vetarme soep romiger.
Instructies
Bereid aardappelpuree met alleen melk (geen boter toegevoegd). Voeg de pompoen en vetvrije halfvolle melk (of vetarme melk) toe aan een middelgrote steelpan; klop om goed te mengen.
Voeg kaas, pompoentaartkruiden en kaneel toe en roer om te combineren. Dek de pan af en laat op laag vuur 5-10 minuten sudderen, onder regelmatig roeren. Voeg peper en zout toe, indien gewenst.
Schep de soep in vijf kommen en schep in elke kom een eetlepel vetvrije of light zure room.
