Russische Thee Cakes
Social Share Bar Pin
doktersrecept
recept hoogtepunten
-
Veganistisch
Voedingsinformatie
Maakt: 20 grote (bakkersformaat) koekjes
-
Calorieën 164
-
Eiwit 2,2 g
-
Koolhydraten 17,6 g
-
Voedingsvezels 1,2 g
-
Vet 9,9 g
-
Verzadigd vet 1,7 g
-
Cholesterol 0,1 mg
-
Natrium 90,5 mg
-
Calorieën uit vet 10%
-
Suikers 7,8 g
-
Calcium 9,8 mg
-
IJzer 0,7 mg
-
Kalium 54,4 mg
-
Vitamine A 410 IE
-
Vitamine C 0,1 mg
Deze poedersuikerkoekjes staan op veel kerstkoekjesplanken en zijn een van mijn persoonlijke favorieten. Hier is een lichte versie die ik net zo lekker vind.
Instructies
Verwarm de oven voor op 350F. Klop in een mengkom margarine en vanille tot een gladde massa.
Klop in een maatbeker van 4 kopjes 1/4 kopje van de poedersuiker, suikervervanger en beide meelsoorten samen en klop dit door het botermengsel tot het net gemengd is.
Klop op lage snelheid de gehakte walnoten erdoor.
Gebruik een koekjesschep (1/8 kopje) om het deeg op een niet ingevette anti-aanbak koekjesplaat of jellyrollpan te leggen, 2 centimeter uit elkaar. Druk met uw vingers op de deegballen om ze plat te maken tot een dikte van 1/2 inch.
Bak ongeveer 12 minuten, of tot ze lichtbruin beginnen te worden. Laat afkoelen en rol dan in de resterende 1 kopje poedersuiker.
