Cranberry Eggnog Quick Bread Recept
Social Share Bar Pin
dokter recept
recept hoogtepunten
Er zijn geen hoogtepunten voor dit recept.
Voedingsinformatie
Maakt: 20
Portiegrootte: twee 8x3 3/4-inch broden, een 9x5-inch brood, of drie 5 3/4x 3 1/4-inch broden.
-
Calorieën 148
-
Eiwit 2,6 g
-
Koolhydraten 23,3 g
-
Voedingsvezels 0,6 g
-
Vet 4,3 g
-
Verzadigd vet 0,9 g
-
Monovet 1,8 g
-
Cholesterol 18,1 mg
-
Natrium 122 mg
-
Calorieën uit vet 25%
-
Suikers 11,4 g
-
Calcium 48,7 mg
-
IJzer 0,9 mg
-
Kalium 55 mg
-
Vitamine A 46,9 IE
-
Vitamine C 0,9 mg
Dit brood smaakt de volgende dag nog beter. Schattige kleine broden zijn uitstekende geschenken omdat de kleur en smaak van dit brood de feestdagen belichaamt! Deze broden kunnen ook goed worden ingevroren.
Instructies
Verwarm de oven voor op 350F. Bestrijk broodpannen met canolakookspray
Klop het ei en de eiersurrogaat in een grote kom. Meng de suiker, advocaat, olie, rum en vanille tot een gladde massa.
Roer bloem, bakpoeder, zout en nootmuskaat door elkaar. Meng de droge ingrediënten door het eierpokkenmengsel; klop op laag vuur om de droge ingrediënten te bevochtigen. Roer voorzichtig de veenbessen erdoor.
Giet het beslag in de voorbereide pan(nen). Bak tot een vork of tester in het midden van de pan er schoon uitkomt (ongeveer 50-60 minuten voor 1 groot brood, 40-50 minuten voor 2 middelgrote broden, of 35-40 minuten voor 3 minibroden). Laat volledig afkoelen. Goed inpakken en in de koelkast bewaren.
