Ingemaakte Rapen Recept

Ingemaakte Rapen

Social Share Bar Pin

doktersrecept van EatingWell.com

  • Voorbereidingstijd

    30 minuten

  • Totale tijd

    30 minuten

receptuur hoogtepunten

  • Glutenvrij

Voedingsinformatie

Maakt: 6 pint potten (ongeveer 12 kopjes)

  • Calorieën 9

  • Vet 0 g

  • Verzadigd vet 0 g

  • Monovet 0 g

  • Cholesterol 0 mg

  • Koolhydraten 1 g

  • Voedingsvezels 0 g

  • Eiwit 0 g

  • Natrium 100 mg

  • Suikers 0 g

  • Kalium 58 mg

Ingemaakte rapen zijn een populaire mezes uit het Midden-Oosten. Door aan elk potje een plakje biet toe te voegen worden de rapen roze; u kunt deze stap desgewenst weglaten.

Instructies

  • Verdeel de rapen over 6 blikken potten van 2 kopjes of glazen potten van vergelijkbare grootte. Doe in elk potje 1 plakje biet (dit kleurt de augurken roze) en verdeel de plakjes knoflook over de potjes.

  • Combineer azijn, 3 kopjes water, zout en suiker in een grote pan. Breng aan de kook en roer tot het zout en de suiker zijn opgelost. Kook gedurende 2 minuten. Haal van het vuur.

  • Vul potten (of containers) voorzichtig met pekel tot op een halve centimeter van de rand, zodat de rapen volledig bedekt zijn. (Gooi overgebleven pekel weg.)

  • Plaats de deksels op de potten (of bakjes). Koel minstens 1 week voor het serveren. Bewaar in de koelkast tot 1 maand.

  • Hot