Eatingwell knapperige taco schelpen
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
10 minuten
-
Totale tijd
35 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties, elk 2 tacoschelpen
-
Calorieën 106
-
Vet 1 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 22 g
-
Voedingsvezels 3 g
-
Eiwit 3 g
-
Natrium 122 mg
-
Suikers 0 g
-
Kalium 96 mg
Verrassend makkelijk en veel lekkerder dan in de winkel gekochte tacoschelpen.
Instructies
Verwarm de oven voor op 375F.
Wikkel 4 tortilla's in een nauwelijks vochtige doek of papieren handdoek en magnetron op High tot ze gestoomd zijn, ongeveer 30 seconden. (Of wikkel ze in folie en verwarm ze in de voorverwarmde oven tot ze stomen, 5 tot 7 minuten). Bestrijk beide kanten met kookspray; bestrooi één kant met een beetje chilipoeder en zout.
Drapeer elke tortilla over een paneel op een bak-taco rek en bak tot ze knapperig en bruin zijn, 7 tot 10 minuten. (Of zie keukentip.)
Haal de schelpen van het rek en herhaal stap 2 en 3 met de resterende 8 tortilla's.
Tips
Werk met 6 tortilla's tegelijk, wikkel ze in een nauwelijks vochtige doek of papieren handdoek en magnetron op High tot ze gestoomd zijn, ongeveer 30 seconden. Leg de tortilla's op een schoon werkvlak en bestrijk beide kanten met kookspray. Drapeer dan voorzichtig elke tortilla over twee repen van het ovenrek. Bak op 375F tot ze knapperig zijn, 7 tot 10 minuten.
