Edamame-Gember Dip
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
15 minuten
-
Totale tijd
1 1/4 uur
receptuur hoogtepunten
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag verzadigd vet
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Glutenvrij
Voedingsinformatie
Maakt: 6 porties, ongeveer 1/4 kop elk
-
Calorieën 108
-
Vet 3 g
-
Verzadigd vet 0 g
-
Monovet 1 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Koolhydraten 14 g
-
Voedingsvezels 2 g
-
Eiwit 5 g
-
Natrium 214 mg
-
Suikers 1 g
-
Kalium 32 mg
Zie deze dip als een Aziatische versie van hummus, gemaakt met edamame, gember en soja. Serveer met rijstcrackers en/of wortelsticks.
Instructies
Kook edamame volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pureer de gekookte edamame, water, sojasaus, gember, azijn, tahini, knoflook, zout en hete saus in een keukenmachine tot een gladde massa. Koel 1 uur voor het serveren.
