Basis Kip Saut
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
20 minuten
-
Totale tijd
20 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Lage Koolhydraten/Lage GI
-
Caloriearm
-
Laag natriumgehalte
-
Laag verzadigd vet
Voedingsinformatie
Maakt: 4 porties
-
Calorieën 169
-
Vet 6 g
-
Verzadigd vet 1 g
-
Monovet 4 g
-
Cholesterol 73 mg
-
Koolhydraten 2 g
-
Voedingsvezels 0 g
-
Eiwit 24 g
-
Natrium 422 mg
-
Suikers 0 g
-
Kalium 424 mg
Deze snelle saut werkt goed met uw favoriete pannensaus of chutney.
Instructies
Bedek de kip met plasticfolie en stamp met een deegroller, vleeshamer of zware koekenpan tot een gelijkmatige dikte, ongeveer 1/2 inch. Combineer bloem, zout en peper in een ondiepe schaal; bestrooi de kip (gooi overgebleven bloem weg).
Verhit de olie in een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip tot hij goed bruin is en niet meer roze in het midden, 4 tot 5 minuten per kant. Serveer.
Tips
Kiptenders, vrijwel vetvrij, zijn een strook ribvlees die meestal aan de onderkant van de kipfilet zit, maar ze kunnen ook apart worden gekocht. Vier tenders van 1 cm leveren een gekookte portie van 3 cm op. Tenders zijn perfect voor snelle roerbakgerechten, kipsaté of kindvriendelijke gepaneerde "chicken fingers".
