Bier-battered vis taco's met tomaat & avocado Salsa
Social Share Bar Pin
doktersrecept van EatingWell.com
-
Voorbereidingstijd
40 minuten
-
Totale tijd
40 minuten
receptuur hoogtepunten
-
Caloriearm
-
Veel vezels
-
Laag verzadigd vetgehalte
-
Laag cholesterolgehalte
-
Laag Natrium
Voedingsinformatie
Maakt: 2 porties, 2 taco's & ongeveer 3/4 kop salsa elk
-
Calorieën 401
-
Vet 16 g
-
Verzadigd vet 2 g
-
Monovet 9 g
-
Cholesterol 57 mg
-
Koolhydraten 39 g
-
Voedingsvezels 8 g
-
Eiwit 29 g
-
Natrium 407 mg
-
Suikers 4 g
-
Kalium 975 mg
Liefhebbers van gebakken vis krijgen de smaak zonder alle calorieën, en de salsa voegt een frisse, schone noot toe. Om het Baja-thema compleet te maken, serveer met zwarte bonen, wat in blokjes gesneden mango en een beetje lichte zure room.
Instructies
Om de salsa te bereiden: Combineer tomaat, ui, jalapeno, limoensap naar smaak, grof zout en peper in een middelgrote kom. Roer avocado en koriander erdoor. Voeg cayenne toe (indien gebruikt).
Om taco's te bereiden: Combineer bloem, komijn, zout en cayenne in een middelgrote kom. Klop het bier erdoor tot een beslag.
Bedek de stukken tilapia met het beslag. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Laat overtollig beslag in de kom druipen en voeg de vis toe aan de pan; bak de vis in 2 tot 4 minuten per kant krokant en goudkleurig. Serveer de vis met tortilla's en de salsa.
