Uit het archief van de dokter
Is u verteld om meer vezels te eten? De meeste Amerikanen krijgen er niet genoeg van binnen.
Het blijkt een van de belangrijkste voedingsmiddelen in je dieet te zijn. Het helpt je spijsvertering soepel te laten verlopen. Daarom heb je vezels nodig, zelfs als je geen probleem hebt met constipatie.
Vrouwen onder de 50 zouden dagelijks 25 gram moeten krijgen, en mannen onder de 50 38 gram.
Vul de top redenen in waarom het zo goed voor je is.
Het houdt je regelmatig
We geven in dit land veel geld uit aan laxeermiddelen, zegt Joan Salge Blake, RD, een klinisch hoofddocent voeding aan de Universiteit van Boston. Maar de beste manier om regelmatig te blijven is gewoon meer vezels te eten. Het helpt je ontlasting op te vullen, houdt de afvalstoffen in beweging en voorkomt constipatie.
Zorg ervoor dat je veel water drinkt. Om vezels te laten werken, moet je ze hydrateren in je lichaam, zegt Blake. Je hebt veel vocht nodig om [afval] te verplaatsen, anders kan het zich ophopen.
Het stimuleert goede bacteriën
Je hebt misschien wel eens gehoord van probiotica - de zogenaamde goede bacteriën in gefermenteerd voedsel (zoals yoghurt). Ze helpen onder andere de spijsvertering te verbeteren.
Maar hoe zit het met prebiotica? Dit zijn essentiële vezels die de probiotica helpen floreren in je darmen.
Het is voedsel voor de bacteriën. Ze voeden zich ermee, zegt Blake. Prebiotica zitten in vezelrijke voeding, zoals fruit en groenten, hoewel niet alle vezels prebiotica bevatten. Enkele van de beste bronnen: bananen, volkoren en maïs.
Het controleert honger
Vezelrijke voeding is een bevredigend wapen tegen het verlangen naar snacks.
Je voelt je sneller vol, [en] je zit langer vol, zegt Wanda D. Filer, MD, een huisarts in York, PA. Je zou kunnen merken dat je een paar pond verliest.
Sommige vezelrijke voedingsmiddelen, zoals noten, bevatten veel calorieën, maar andere, zoals popcorn, niet. Het vult je voordat het je uitput, zegt Blake. Het verdringt andere calorieën.
Het beschermt tegen ziekte
Een vezelrijk dieet kan de kans op een ernstig darmprobleem als diverticulitis verkleinen. Bij deze aandoening zorgen zakjes in de wand van de dikke darm ervoor dat afvalstoffen vast komen te zitten. Dit kan leiden tot een ontsteking of infectie. Artsen weten niet zeker wat het probleem veroorzaakt, maar uit onderzoek blijkt dat het eten van veel vezels ervoor zorgt dat de afvalstoffen door het systeem blijven stromen.
Vezels kunnen ook helpen de symptomen van sommige vormen van prikkelbare darm syndroom te verlichten. Het doet dat door je spijsvertering onder controle te houden en het risico op constipatie te verlagen.
En mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), die brandend maagzuur veroorzaakt, kunnen zich beter voelen als ze overschakelen op een vezelrijk dieet, zo blijkt uit sommige studies.
Het kan ook helpen het risico op bepaalde vormen van kanker te verminderen, uw cholesterol te verlagen en uw bloedsuiker in balans te houden.
Als uw arts u voorstelt om meer vezels in te nemen, is het belangrijk om het langzaam aan te doen. Te snel te veel toevoegen kan uw darmen overweldigen en een opgeblazen gevoel en krampen veroorzaken.
