Agave: Zijn er gezondheidsvoordelen?

Agave is een geslacht van de Asparagaceae familie. Het is inheems in verschillende gebieden van Amerika, waaronder Mexico en het Caribisch gebied. Agave nectar is afkomstig van de blauwe agave en Agave americana, ook bekend als maguey of de eeuwplant. Dit is dezelfde plant die wordt gebruikt bij het maken van tequila.

Agave nectar is een zoetstof die je kunt gebruiken als alternatief voor suiker. Het is veel zoeter, dus je kunt er minder van gebruiken voor hetzelfde effect. Het is natuurlijker dan andere alternatieve zoetstoffen. Het is ook veganistisch, dus voor sommige mensen een aantrekkelijk alternatief voor honing.

Voedingsinformatie

Alle delen van de agave plant kunnen worden gebruikt, maar agave nectar is wat je ziet in de schappen van de supermarkt.

Een portie lichte agave nectar (een eetlepel), bevat:

• Calorieën: 60

• Vet: 0 gram

• Cholesterol: 0 milligram

• Natrium: 0 milligram

• Koolhydraten: 16 gram

• Voedingsvezels: 0 gram

• Suiker: 16 gram

• Eiwit: 0 gram

Agave heeft ook kleine hoeveelheden belangrijke vitaminen zoals:

• Riboflavine (vitamine B2)

• Pyridoxine (vitamine B6)

• Foliumzuur (vitamine B9

• Vitamine K.

Deze B-vitaminen kunnen uw immuunsysteem op verschillende manieren ondersteunen.

Potentiële gezondheidsvoordelen van Agave

Hier zijn enkele voordelen van agave:

Het is laag op de glycemische index (GI) . Als je diabetes hebt, kan een laag GI-dieet je helpen je bloedsuiker onder controle te houden.

Het kan je metabolisme helpen. Vitamine B6, die in agave zit, speelt een grote rol in hoe je lichaam voedsel afbreekt, vooral eiwitten en koolhydraten.

Het kan jou en je baby helpen als je zwanger bent. Vitamine B6 kan ook ochtendmisselijkheid verminderen. Foliumzuur, dat ook in agave zit, helpt bij de ontwikkeling van het zenuwstelsel van je baby.

Het kan helpen bij depressie. Vitamine K en foliumzuur in agavesiroop kunnen voordelen bieden voor de geestelijke gezondheid. Studies hebben aangetoond dat hogere niveaus van vitamine K verband houden met een lager risico op depressie. Foliumzuur kan ook de symptomen van depressie verlichten, maar het onderzoek is beperkt.

Het kan je hart helpen. Vitamine B6 helpt het homocysteïnegehalte laag te houden. Dat beschermt u tegen hartziekten en beroertes.

Vervolg

Potentiële risico's van Agave

Hoewel agave een natuurlijke zoetstof is, betekent dat niet dat er geen risico's aan verbonden zijn.

Het bevat meer calorieën dan gewone tafelsuiker (60 per portie van 3 theelepels, tegenover 48 bij suiker).

Net als andere zoetstoffen, kan te veel ervan leiden tot zaken als:

• Obesitas

• Diabetes type 2

• Hartziekte

• Tandbederf

Als je agave gaat gebruiken, gebruik het dan spaarzaam.

Je kunt agave ook beter niet aan zuigelingen geven, omdat het niet gepasteuriseerd is. Hun spijsverteringsstelsel in ontwikkeling kan het nog niet aan.

Gezondere alternatieven

De gezondste keuze om je eten of drinken te zoeten is vers of bevroren fruit. Je kunt het toevoegen aan dingen als yoghurt, smoothies, pannenkoeken, havermout of wafels.

Sommige andere natuurlijke smaakstoffen kunnen ook helpen. Deze omvatten:

• Vanille-extract

• Amandel extract

• Cacaopoeder

• Kaneel

Stevia, een plantaardige zoetstof is ook een goede keuze. Het bevat geen calorieën en u kunt het gebruiken op alle plaatsen waar u gewone suiker zou gebruiken. Als je diabetes of prediabetes hebt, zal stevia je bloedsuiker niet doen pieken zoals andere zoetstoffen.