Voedsel met veel prebiotica
Prebiotica zijn vezels die niet door je lichaam kunnen worden verteerd, maar die goede bacteriën kunnen helpen groeien in je darmen. Omdat uw lichaam deze plantenvezels niet verteert, reizen ze naar uw lagere spijsverteringskanaal om een voedselbron te zijn voor de gezonde bacteriën in uw darmen. Prebiotica zijn niet hetzelfde als probiotica, wat nuttige bacteriën zijn, hoewel beide belangrijk zijn voor je spijsvertering.?
Niet alle voedingsvezels gelden als prebiotica. Bekende prebiotica zijn inuline, fructo-oligosacchariden (FOS) en galacto-oligosacchariden (GOS). Het opnemen van prebiotica in uw dagelijkse voeding kan helpen om nuttige bacteriën in uw darmen te bevorderen, uw immuunsysteem te stimuleren en een gezonde spijsvertering te behouden.
Waarom u prebiotica nodig heeft
Prebiotica zijn belangrijk voor je gezondheid, hoewel er meer onderzoek nodig is om alle manieren waarop het je lichaam kan helpen te begrijpen. Prebiotica komen van nature voor in sommige vezelrijke voedingsmiddelen, maar worden soms ook aan voedingsmiddelen toegevoegd. Ze zijn ook verkrijgbaar als voedingssupplement.?
Er is geen officiële richtlijn voor de dagelijkse hoeveelheid. Studies suggereren dat het eten van 3 tot 5 gram prebiotica per dag de gezondheid van uw darmen ten goede kan komen. Het eten van de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels zorgt er waarschijnlijk voor dat je genoeg binnenkrijgt. ?
Prebiotica helpen uw lichaam op vele manieren:
Darm- en spijsverteringsgezondheid
Prebiotica kunnen uw darmen en spijsverteringsstelsel gezond houden. Ze kunnen uw darmgezondheid versterken door het verhogen van goede bacteriën die ziekteverwekkers in uw darmkanaal helpen afweren en helpen bij constipatie.
Immuunsysteem
Wat u eet kan uw immuunsysteem en allergierisico beïnvloeden. Prebiotica kunnen ontstekingen helpen verminderen, vooral in uw darmen, en het immuunsysteem versterken door de balans tussen goede en slechte darmbacteriën te veranderen, hoewel er meer onderzoek nodig is. Een goed evenwicht van darmbacteriën kan uw lichaam helpen beschermen tegen ziekten.
Prebiotica kunnen ook helpen bij het voorkomen van allergieën en symptomen van eczeem door direct en indirect in te werken op de systemen die betrokken zijn bij de ontwikkeling van allergische ziekten, hoewel verder onderzoek nodig is.
Gezondheid van de botten
Het hebben van sterke botten is belangrijk voor uw gezondheid, omdat het het risico op osteoporose en botbreuken kan verminderen. De resultaten van sommige studies suggereren dat prebiotica kunnen helpen bij de absorptie van calcium, wat essentieel is voor de gezondheid van de botten.
De effectiviteit van prebiotica kan echter afhangen van factoren als leeftijd en algemene gezondheid, dus ook hier is meer onderzoek naar nodig.?
Vervolg
Voedingsmiddelen met prebiotica
Prebiotica komen van nature voor in veel voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit en volle granen. Als je gevarieerd eet, krijg je genoeg prebiotica binnen via het voedsel dat je eet, zonder dat je supplementen nodig hebt.
Deze acht voedingsmiddelen zijn goede bronnen van prebiotica:
1. Paardebloem greens
Paardenbloem greens zijn hoog in vezels met 3,5 gram per 100 gram portie, inclusief inuline. Naast prebiotica en vezels bevatten paardenbloemgroenten antioxidanten die schade aan uw cellen helpen voorkomen die kan leiden tot ernstige ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en de ziekte van Alzheimer. Je kunt paardenbloemgroenten toevoegen aan salades, groene sappen en smoothies.
2. Knoflook
Knoflook is een kruid dat smaak en voedingsstoffen toevoegt aan uw voedsel. Het is een goede bron van inuline en FOS die goede darmbacteriën ondersteunt en wordt al eeuwenlang gebruikt voor de algehele gezondheid. Hoewel knoflook de beste gezondheidsvoordelen heeft wanneer het rauw wordt gegeten, kun je nog steeds profiteren van het verwerken ervan in je gerechten.
3. Cichoreiwortel
Cichoreiwortel heeft een koffie-achtige smaak, en als thee kan het een vervanging zijn voor koffie. Het is een uitstekende bron van prebiotica en bevat veel antioxidanten. De vezels van cichoreiwortel worden vaak toegevoegd aan voorverpakt voedsel om het vezelgehalte te verhogen.
4. Uien ?
Uien zijn rijk aan prebiotica, antioxidanten en flavonoïden, wat verbindingen zijn die kanker en andere chronische ziekten helpen voorkomen. Uien bevatten inuline en FOS, die je darmgezondheid kunnen versterken en je immuunsysteem kunnen helpen. Je kunt uien toevoegen aan gekookte gerechten zoals soepen, stoofschotels en hoofdgerechten of ze rauw eten in gerechten zoals salades.
5. Aardperen
Aardperen zijn niet verwant aan artisjokken, maar zijn een groente met een eetbare knol die afkomstig is van een soort zonnebloem. Ze zijn rijk aan vezels, vooral inuline, en aan antioxidanten. Aardperen helpen de gezondheid van de dikke darm te ondersteunen door de toename van gezonde bacteriën en kunnen verschillende ziekten bestrijden. Ze kunnen rauw of gekookt worden gegeten.
6. Bananen
Bananen bevatten verschillende vitaminen, mineralen en vezels, waaronder kleine hoeveelheden inuline. Deze vrucht kan helpen de gezonde bacteriën in je darmen te verhogen en een opgeblazen gevoel te verminderen. Bananen kunnen rauw of gekookt worden gegeten.
Vervolg
7. Hele haver
Hele haver is vezelrijk en bevat bèta-glucaanvezel en resistent zetmeel, dat in verband is gebracht met gunstige darmbacteriën. Haver kan worden gekookt en is vaak te vinden in voorverpakte voedingsmiddelen. Het is ook bekend dat ze helpen bij de bloedsuikercontrole en de spijsvertering.
8. Appels
Appels bevatten veel vitamine C, antioxidanten en vezels. De vezels in appels omvatten pectine, die de gezonde bacteriën in je darmen verhoogt en schadelijke bacteriën vermindert. Terwijl het vruchtvlees van appels gezondheidsvoordelen heeft, bevatten appelschillen veel kritische voedingsstoffen die uw gezondheid ten goede kunnen komen, dus ze zijn een essentieel onderdeel van de appel om te eten.
