De loquatboom is een middelgrote boom die voorkomt in een mild gematigd klimaat. De boom is vooral bekend om zijn vruchten, die veel gezondheidsvoordelen bieden. Loquat vruchten, ook bekend als Japanse pruimen, zijn fel oranje ovalen. De vruchten zijn ongeveer 1 tot 2 cm lang en bevatten grote bruine zaden. Veel mensen houden van loquatvruchten vanwege hun unieke wrange en zoete smaak.
Loquatbomen komen oorspronkelijk uit China, waar ze in het wild groeien. In China worden loquats al duizenden jaren gebruikt als traditioneel medicijn. De Chinezen gebruikten de vruchten en bladeren van de loquat om onder meer hoest, diabetes en kanker te behandelen. De vruchten werden voor het eerst naar Europa gebracht door een Portugese ontdekkingsreiziger in de 16e eeuw.
Loquatvruchten worden vaak rauw of als extract gegeten, maar de vrucht zit ook in jam, taart en sap. Het blad en de bloem van de loquat worden soms ook gebruikt in thee.
Voordelen voor de gezondheid
Loquat vruchten, zaden en bladeren hebben een grote verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen zoals:
Ziektepreventie
Loquats bevatten veel antioxidanten, chemische stoffen die uw cellen helpen beschermen tegen schade en ziekte. Uit een onderzoek bleek dat de bladeren van de loquat een sterker antioxidant effect hebben dan 54 andere geneeskrachtige planten.
Loquats zijn bijzonder rijk aan carotenoïde antioxidanten, die het immuunsysteem versterken. Een sterk immuunsysteem is belangrijk om ziektes te bestrijden.
Preventie van kanker
Vroeg onderzoek toont aan dat de vruchten en bladeren van de loquat kanker kunnen helpen voorkomen. Antioxidanten in loquat helpen de groei van kankertumoren te onderdrukken. Loquat extract of fruit kan helpen bij het doden van kankercellen in uw lichaam, wat het ontstaan en de verspreiding van tumoren stopt. Het anti-kanker effect van loquats is aangetoond bij dieren en op cellulair niveau, maar is niet onderzocht bij mensen.
Loquats bevatten vooral veel vitamine A en bètacaroteen, een antioxidant. Deze voedingsstoffen verlagen het risico op darm-, long- en andere kankers.
Ontstekingsremmende effecten
Van loquatblad, -zaad en -fruit is aangetoond dat ze ontstekingen verminderen, de overreactieve reactie van het lichaam op irriterende stoffen zoals ziektekiemen of allergenen. De Chinese geneeskunde gebruikt al eeuwenlang blaadjes van de loquat om ziekten te behandelen die worden veroorzaakt door ontstekingen, zoals bronchitis en astma. Verschillende stoffen in loquats, zoals triterpene zuren, verminderen ontstekingen in het lichaam.
Zo veroorzaakt ontsteking van de longen veel problemen, zoals bronchitis en hoesten. In verschillende studies vertoonden extracten van loquatbladeren ontstekingsremmende effecten die chronische bronchitis hielpen verminderen. De meeste van deze studies werden uitgevoerd op dieren, dus het is nog te vroeg om met zekerheid te zeggen of mensen dezelfde ontstekingsremmende voordelen van kwark krijgen.
Preventie en behandeling van diabetes
Diabetes is een ziekte die wordt veroorzaakt wanneer iemands lichaam niet genoeg insuline produceert, of wanneer zijn lichaam resistent is tegen insuline. Dit kan leiden tot een zeer hoge bloedsuiker (bij diabetes type 1) of een zeer lage bloedsuiker (bij diabetes type 2).?
Veel studies tonen aan dat extract van loquatbladeren kan helpen om diabetes van zowel type 1 als type 2 te voorkomen en onder controle te houden. Dit gebeurt omdat loquats de bloedsuiker kunnen verlagen en de insulinespiegel kunnen verhogen.
Voeding
Loquat bevat flavonoïden en carotenoïden die fungeren als antioxidanten die het risico op ernstige ziekten zoals kanker en hartziekten helpen verminderen.
Loquat bevat ook:
-
Calcium
-
Magnesium
-
Fosfor
-
Kalium
-
Vitamine C
-
Vitamine A
Voedingsstoffen per portie
Een portie van 100 gram (ter grootte van een middelgrote banaan) loquat bevat:
-
Calorieën: 47
-
Eiwit: 0,43 gram
-
Vet: 0,2 gram
-
Koolhydraten: 9,6 gram
Portiegroottes
Loquats kunnen allergische reacties veroorzaken. De reacties kunnen mild zijn, maar in ernstige gevallen kunnen muggen anafylaxie (ademstilstand) veroorzaken. Neem contact op met uw arts als u hulp nodig heeft bij het toevoegen van de raket aan uw dieet.
Slik de grote bruine zaden van de loquat niet in. Hoewel het zelden voorkomt, kunnen de zaden een lichte vergiftiging veroorzaken als ze rauw worden gegeten.
Hoe kan ik Loquat bereiden?
Loquatvruchten kunnen in veel verschillende vormen worden geconsumeerd en gebruikt, waaronder als thee, supplement, extract of snack.
Als u een hele loquat vrucht eet, kunt u ofwel de schil verwijderen en rond de zaden eten, of de vrucht doormidden snijden, de zaden verwijderen en rond de schil eten. Niet alle loquats hebben hetzelfde aantal zaden. Ze bevatten meestal één, twee of drie zaden. Het is belangrijk te weten dat het zachte vruchtvlees van de loquat je handen bruin kan kleuren.
Hier zijn enkele manieren om loquat in je dieet op te nemen:
Maak een heerlijke loquat jam of jam.
Stoof kuiken met een honing-loquat glazuur
Voeg loquat toe aan je ochtend smoothie
Maak een heerlijke crumble van loquat als dessert.
Experimenteren met een chutney van loquat en uien?
