Gezondheidsvoordelen van fenegriek

Inheems in het Middellandse Zeegebied, West-Azië en Europa, is fenegriek een kruid dat gebruikt wordt voor medicijnen en koken. Het lijkt op een klaver, met kleine witte bloemen en goudbruine zaden in een peul.?

De zaden van fenegriek lijken qua geur en smaak op ahornsiroop, waardoor ze perfect zijn om toe te voegen aan recepten waar een vleugje zoetigheid gewenst is. De zaden zijn het meest gebruikte deel van de fenegriekplant, maar de bladeren worden in India ook als groente gegeten.

Door de verdikkende eigenschappen van de fenegriekplant is het een populair ingrediënt in veel schoonheidsproducten. Sommige cosmetische bedrijven voegen fenegriek extract toe aan producten zoals shampoos, haarmaskers en conditioners.?

Voordelen voor de gezondheid

Er zijn veel theorieën en tradities rond het gebruik van de fenegriekplant. In de oude Chinese geneeskunde wordt fenegriek al eeuwenlang gebruikt. Helaas is het moeilijk te zeggen of de voordelen ervan betrouwbaar zijn. Er zijn niet genoeg kwalitatieve studies naar dit kruid gedaan om een definitieve uitspraak te doen over de medicinale eigenschappen ervan.

Hoewel er geen goed wetenschappelijk bewijs is dat de medische toepassingen van fenegriek legitiem zijn, gebruiken veel culturen wereldwijd het als een natuurlijk medicijn. Fenegriek wordt soms via de mond ingenomen voor mensen met diabetes om de bloedsuikerspiegel te verlagen, menstruatiekrampen bij vrouwen, hoge cholesterol en andere gezondheidsaandoeningen.

Moeders die borstvoeding geven

Fenegriekzaad wordt soms gebruikt om de melkvoorraad te verhogen bij vrouwen die borstvoeding geven. Een kleine studie toonde aan dat moeders die borstvoeding gaven en fenegriekthee dronken, hun melkproductie verhoogden, waardoor hun baby's meer aankwamen. Een ander onderzoek toonde aan dat vrouwen die de thee dronken, twee keer zoveel melk produceerden als moeders die de thee niet dronken.

Een van de bijwerkingen van fenegriek is een toename van transpiratie (zweten). Men denkt dat het vermogen om de melkproductie te verhogen verband houdt met de manier waarop fenegriek de zweetklieren beïnvloedt.

Lagere bloedsuikerspiegel

Een paar kleine klinische studies hebben aangetoond dat het toevoegen van fenegriekpoeder aan heet water of broodrecepten gunstig kan zijn voor mensen met diabetes. Artsen registreerden verschillende vitale functies van de deelnemers aan het onderzoek voor en na het toevoegen van fenegriek aan hun dieet. Een van die vitale tekenen was de bloedsuikerspiegel. De deelnemers vertoonden een lagere bloedsuikerspiegel na inname van het fenegriekpoeder.

Vervolg

In kleinere studies rapporteerden mensen met diabetes een lagere suikerspiegel en een betere insulinerespons wanneer zij dagelijks één gram fenegriek innamen.

Menstruatiekrampen

Hoewel het kleine studies waren, gaven enkele aan dat het innemen van fenegriekzaadpillen of het drinken van de thee gemaakt van de zaden de duur van menstruatiepijn, zoals krampen, kon verminderen en verkorten. Deze vrouwen waren vervolgens in staat om het aantal extra pijnstillers dat ze nodig hadden tijdens hun menstruatie te verminderen.?

Verhoogde geslachtsdrift en seksuele prestaties bij mannen

In Australië werd in een kleine studie een interessant verband gevonden tussen fenegriekextract en het testosteronniveau bij mannen. Na zes weken gebruik van fenegriek extract rapporteerden de mannen een verhoogd libido (geslachtsdrift) en seksuele prestaties.?

Dezelfde eigenschappen die deze verandering in de testosteronspiegel zouden veroorzaken, zijn dezelfde eigenschappen die het cholesterol verlagen en kanker tegengaan.

Voeding

Voedingsstoffen per portie

Een portie (100 gram) fenegriekzaad, bevat:

• Eiwit: 23 gram?

• Vet: 6,41 gram

• Koolhydraten: 58,35 gram

• Voedingsvezels: 24,6 gram

• Natrium: 67 milligram?

• Kalium: 770 milligram?

Dingen om op te letten

Zoals veel zaden zit er een behoorlijke hoeveelheid eiwit in het fenegriekzaad. Hoewel er veel andere essentiële vitaminen en mineralen in fenegriek zitten, zijn er ook bijwerkingen. Deze bijwerkingen kunnen erop wijzen dat u te veel binnenkrijgt:?

• Diarree

• Gas

• Verergering van astma

• Transpiratie

Fenegriek is een peulvrucht en kan problemen veroorzaken voor iemand met een pinda-allergie. Ook kunnen sommige medicijnen reageren met fenegriek, dus raadpleeg uw arts voordat u het inneemt.

Fenegrieksupplementen zijn verkrijgbaar als tablet of capsule die u dagelijks kunt innemen. Sommige supplementen bevatten extra ingrediënten. Controleer of de andere bestanddelen niet schadelijk zijn voor uw specifieke dieet. ?

Hoe gebruikt, eet of drinkt u fenegriek?

Fenegriek is te vinden in een poedervorm waar je het aan kunt toevoegen, zoals:

Yoghurt

Water (warm of koud)

Brood of andere gebakken producten

Thee

Zelfgemaakte augurken

De bladeren van de fenegriekplant zijn bijna onmogelijk te vinden in de Verenigde Staten. Aziatische markten hebben soms bevroren fenegriekbladeren, maar zelfs die zijn moeilijk te vinden.?

Als u ze vindt, kan het toevoegen ervan aan soepen en curry's een geweldige manier zijn om nog een laagje smaak en voedingsstoffen aan uw gerecht toe te voegen.?