Kamelenmelk: zijn er gezondheidsvoordelen?

Hoewel u misschien denkt dat kamelen uitsluitend worden gebruikt voor transport, drinken mensen in het Midden-Oosten, Azië en Afrika al eeuwenlang kamelenmelk.?Het is zelfs zeer gewild.

Ongeveer 5,3 miljoen ton van het spul wordt elk jaar wereldwijd geproduceerd, meestal uit Somalië.

In tegenstelling tot andere soorten melk, bevat kamelenmelk weinig suiker en cholesterol en veel vitaminen en mineralen, zoals:

• Kalium

• IJzer

• Koper

• Magnesium

• Vitamine C

• Calcium

Voedingsinformatie

Kamelenmelk bevat veel antioxidanten, die schade aan uw cellen helpen voorkomen die kan leiden tot ernstige ziekten zoals kanker, diabetes en hartziekten.

Het bevat ook veel vitaminen en mineralen, waaronder:?

• Vitamine A

• Vitamine B

• Vitamine C

• Vitamine D

• Vitamine E

• Calcium

• Kalium

Een kop kamelenmelk bevat

• 107 calorieën

• 5,4 gram eiwit

• 4,6 gram vet

• 3 gram verzadigd vet

• 11 gram koolhydraten

• 8 gram suiker

Potentiële gezondheidsvoordelen van kamelenmelk

Kamelenmelk is de natuurlijke stof die het dichtst bij de melk van een menselijke moeder komt. Net zoals moedermelk pasgeborenen beschermt tegen verschillende gezondheidsproblemen, kan kamelenmelk een aantal gezondheidsvoordelen bieden, waaronder:?

Veiligheid tegen melkallergie. Als u er een heeft, kan kamelenmelk een veilig alternatief zijn. Dit komt waarschijnlijk doordat kamelenmelk een ander eiwit bevat dan andere zuivelproducten, een eiwit dat geen immuunreactie oproept. Kamelenmelk kan ook helpen bij andere voedselallergieën bij kinderen.?

Minder kans op diabetes. Onderzoekers bestudeerden een gemeenschap in India met nul gevallen van diabetes en concludeerden dat dit waarschijnlijk te danken was aan hun regelmatige consumptie van kamelenmelk.?

Kamelenmelk beschermt tegen diabetes en verbetert de symptomen ervan door:?

• De bloedsuikerspiegel onder controle te houden

• Vermindering van de nuchtere bloedsuiker

• Verminderen van insuline resistentie

• Verlagen van cholesterol

Mogelijke risico's van kamelenmelk

Kamelenmelk is erg duur. Het kan tussen de 16 en 18 dollar per pint kosten. Dit komt omdat kamelen veel minder melk produceren dan een koe.

Als u het koopt, zorg er dan voor dat het gepasteuriseerd is. Anders loop je het risico dat de kamelenmelk je ziek maakt.

Gezonde alternatieven

Als je een melkallergie hebt en op zoek bent naar een alternatief, kun je proberen:

• Sojamelk

• Amandelmelk

• Havermelk

• Rijstmelk

Zorg ervoor dat wat u kiest verrijkt is met vitamine D en calcium.